Tempo de preparo: 5 minutos
Rendimento: 8 drinks
Introdução
Criado na França no século XIX, o Lillet Blanc finalmente chegou ao Brasil. É um aperitivo licoroso de vinho branco, que traz frescor e elegância a diversos drinks. Nesse kit temos o prazer de te apresentar uma adaptação do clássico Lillet Vive, com tônica, morangos e hortelã, e ainda trazer uma nova opção refrescante com a doçura cítrica do xarope de tangerina unida à leve picância e beleza da pimenta rosa. Aproveite!
Playlist para cozinhar
Ingredientes
- 800ml de Água Tônica Riverside
- 750ml de Lillet Blanc
- 35ml de Xarope de Tangerina
- 25g de Morango Desidratado
- 5g de Pimenta Rosa
- 0,14mg de Hortelã Liofilizado
- 2 taças plásticas Lillet
Modo de preparo
Lillet Vive
Passo 1
Comece o drink enchendo a taça de gelo. Para a versão do drink Lillet Vive, adicione 50 ml de Lillet.
Passo 2
Adicione 1/2 garrafinha (100ml) de água tônica.
Passo 3
Por fim, adicione 3 morangos desidratados e um punhado de folhas de hortelã. Mexa delicadamente com uma bailarina ou uma colher grande.
Dica de bartender: a colher bailarina é um utensílio indispensável para bartenders profissionais ou amadores. Seu cabo alongado em espiral foi especialmente projetado para facilitar a mistura de drinks e coquetéis.
Lillet Tangerina
Passo 1
Para o Lillet Tangerina, coloque em uma taça cheia de gelo 50 ml de Lillet.
Passo 2
ione 1/2 garrafinha (100ml) de água tônica.
Passo 3
Adicione 1/4 de xarope de tangerina. Coloque um punhado de pimenta rosa, quebrando-a delicadamente com as mãos ao colocar na taça. Saúde!
Harmonização do prato
Combine o Lillet com canapés refrescantes e saborosos como essa bebida!
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Confira outras receitas do projeto Cheftime já publicadas aqui no Blog do Pão!
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