O trigo é um dos cereais mais consumidos do mundo, junto com o milho e o arroz, situação que torna esse alimento um ingrediente básico na mesa de várias famílias …
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A busca por produtos sem glúten tem crescido significativamente nos últimos anos. E isso se deve, principalmente, por questões relacionadas à saúde — como a doença celíaca ou intolerância ao …
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