Páscoa

O azeite é um dos ingredientes mais importantes da sua cozinha, e você sabe por quê?  Esse tipo de óleo vegetal, extraído a partir da azeitona, é responsável por temperar …
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O ceviche é um prato típico da gastronomia Peruana. Ele tem feito muito sucesso em todo o mundo por conta de sua praticidade de preparo e sabor inconfundível. Nos dias …
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Poucas bebidas são tão únicas e saborosas quanto o vinho verde. Esse estilo de vinho, 100% português, é um bom exemplar das maravilhas que a fermentação de uvas pode fazer …
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Quando o assunto é fazer a harmonização de vinhos e peixes, sempre pensamos em escolher uma garrafa de vinho branco, certo? Mas a combinação desses tipos de carne e bebidas …
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É raro encontrar alguém no mundo que não goste nem um pouquinho de chocolate. Mesmo que seja somente o hábito de saborear esse doce como ingrediente de alguma combinação ou …
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Quando você vai saborear um vinho, tem o hábito de parar para pensar no tipo de alimento que combina com o estilo da bebida que vai servir? Harmonizar é exatamente …
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Existe combinação mais perfeita para um dia frio do que uma tábua de queijos com taças de vinho? E você sabe quais tipos de queijo deve priorizar ao montar uma …
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Descobrir novos jeitos de estar juntos nessa Páscoa pode ser muito gostoso. Por isso, que tal aproveitar os pratos deliciosos da nossa rotisserie para caprichar no almoço da data? E …
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Receita da Chef Angélica Spinola

Tempo de preparo: 1h30

Rendimento: 5 porções

Introdução

Mesmo sendo um prato tradicional, lentilhas podem ter sua preparação inovada. Aqui, elas apresentam uma riqueza …
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Receita da Chef Angélica Spinola

Tempo de preparo: 1h

Rendimento: 4 porções

Introdução

Talvez você já tenha experimentado bacalhau com legumes, ao murro ou servido também de diversas outras …
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