Prazer de comer e beber

A cachaça é a bebida produzida a partir da destilação do caldo de cana-de-açúcar fermentado, também conhecida como pinga, branquinha, caninha ou aguardente. Essa é uma bebida tão tradicionalmente brasileira, …
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Rendimento: 8 a 10 porções

Ingredientes do camarão

• 350g de camarão petisco, descongelado;
• 400g de queijo coalho; azeite para untar;
• Sal e pimenta-do-reino.

Ingredientes do Molho

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Receita da chef Flávia Marioto

Rendimento: 4 porções

Ingredientes

• 4 postas de salmão (cerca de 180 g cada uma);
• 2 mangas grandes, maduras e firmes;
• 1 pimenta malagueta …
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Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 2 horas

Ingredientes

• 2 kg de costela de Rubia Gallega;
• 2 colheres de sopa de chimichurri de ervas;
• Fio de azeite;
• 1 …
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Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo:40 minutos

Ingredientes

• 4 bifes chorizo Rubia Gallega (contra-filé);
• 4 colheres de sopa de azeite;
• Sal e pimenta do reino a gosto.

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Receita de Ailton Piovan

Rendimento: 1 porção

Ingredientes

• 1 filé de suíno de 200 g;
• 4 limões-sicilianos;
• 3 dentes de alho;
• 200 ml de azeite extravirgem; pimenta-do-reino e sal …
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