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carne de boi

[Receita] Filé-mignon com molho de café
6 dias atrás

[Receita] Filé-mignon com molho de café

Por  •  Prazer de comer e beber

Tempo de preparo: 25 min

Rendimento: 1 porção

Introdução

Que tal uma receita de carne diferente? O molho de café dá um toque inusitado e sofisticado ao prato, conferindo …
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[Receita] Risoto de Queijo Canastra com Bombom de Alcatra ao Mel de Balsâmico
6 dias atrás

[Receita] Risoto de Queijo Canastra com Bombom de Alcatra ao Mel de Balsâmico

Por  •  Prazer de comer e beber

Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 2 porções

Introdução

A receita foi elaborada com o delicioso queijo canastra, um famoso ingrediente brasileiro de origem e produção em Minas Gerais. …
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[Receita] Filet recheado de presunto parma e aspargos frescos com nhoque de semolina ao molho de vinho tinto
7 meses atrás

[Receita] Filet recheado de presunto parma e aspargos frescos com nhoque de semolina ao molho de vinho tinto

Por  •  Prazer de comer e beber

Rendimento: Serve seis pessoas

Ingredientes Para o filet

  • 1 peça de filet mignon limpa (aproximadamente 1,3 kg)
  • 300 g de presunto cru (em fatias de 2 mm)
  • 2 …
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Boeuf bourguignon e uma taça de Bourgogne Pinot Noir 2016 Louis Chavy
8 meses atrás

Boeuf bourguignon e uma taça de Bourgogne Pinot Noir 2016 Louis Chavy

Por  •  Viva Vinhos, Prazer de comer e beber

Ingredientes

  • 1,5kg de alcatra em cubos;
  • 200g de bacon em cubos;
  • 1 cenoura picada;
  • 1 cebola picada;
  • 3 taças (150mL) de vinho tinto;
  • 4 colheres de sopa de azeite de …
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Carne grelhada: confira 4 motivos para adicioná-la ao seu cardápio
2 anos atrás

Carne grelhada: confira 4 motivos para adicioná-la ao seu cardápio

Por  •  Prazer de comer e beber, Saudabilidade

A carne é um ingrediente considerado essencial por muitos brasileiros em qualquer refeição. Fonte importante de proteínas e minerais como o ferro, esse alimento deve ser consumido com cautela, de …
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Pão de Açúcar