Comida vegetariana

Você sabe o que é tahine? Já ouviu algo sobre essa pasta cremosa, aromática e saborosa? Ou, quem sabe, experimentou esse famoso ingrediente da culinária do Oriente Médio?

Feito de …
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Você deve concordar que, nos dias atuais, é cada vez mais comum ouvirmos que algum conhecido virou vegetariano ou vegano. Bem… isso não é à toa. Segundo a Sociedade Vegetariana …
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Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 4 porções

Introdução

É apaixonado pelo mundo do hambúrguer, mas está em busca de novas experiências e ingredientes para inovar na cozinha? Conheça …
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Cada vez mais pessoas tem buscado a seguir uma rotina de alimentação sem produtos de origem animal. Carnes, leite, ovos, queijos e muitos outros alimentos produzidos a partir de um …
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Tempo de preparo: 50 minutos

Rendimento: Serve 2 pessoas

Introdução

Pensando em um momento romântico? Um jantarzinho a dois? Então aprenda a fazer uma massa fresca recheada deliciosa e …
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O veganismo é um movimento que vem ganhando cada vez mais destaque no mundo todo. E o Brasil não está fora desta tendência: segundo pesquisa do IBOPE Inteligência, conduzida em …
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Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 15 porções

Introdução

O falafel é um bolinho tradicional na cozinha do Oriente Médio. Feito com base de grão de bico e especiarias, é …
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Receita do culinarista Betto Auge.

Tempo de preparo: 15 minutos

Rendimento: Uma porção

Introdução

Que tal um patê gostoso e super simples de fazer? Este creme de queijo  com …
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Para quem não pode ingerir produtos lácteos (ou segue um estilo de vida vegano), os leites vegetais se tornaram verdadeiros aliados na garantia de sabor e qualidade das refeições.

Você …
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Tempo de preparo: 20 minutos

Rendimento: 2 porções

Introdução

Todo mundo vai amar esse brie empanado: crocante por fora, cremoso por dentro e acompanhado pelo sabor pronunciado do mel …
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