risoto

Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 2 porções

Introdução

Criar combinações baseadas em contrastes é um clássico culinário e, melhor ainda, que muitas vezes dá certo. Por isso, na …
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Ingredientes

• 160 g de arroz arbóreo
• 140 g de presunto cru (fatias de 2 a 3 mm)
• 35 g de manteiga gelada
• 40 g de queijo parmesão
• ½ cebola …
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Receita da Chef Angélica Spínola

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 4 porções

Introdução

Prático, mas com ares de sofisticação, o risoto é um prato típico italiano, que nasceu ao norte …
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Tempo de preparo: 35 minutos

Rendimento: 2 porções

Introdução

Chegou a hora de provar um prato verdadeiramente italiano: o Risoto alla Milanese – ou Risoto Milanês! Uma receita típica …
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Receita do Chef Tenente

Porção: 4 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

Dificuldade: Fácil

Introdução

Quem resiste a um bom risoto? Esse prato prático de preparar e saboroso de …
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Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 2 porções

Introdução

Um prato com ingredientes e técnicas italianos, com sabores que se completam. O risoto de cogumelos finalizado com parmesão e …
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Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 2 porções

Introdução

A receita foi elaborada com o delicioso queijo canastra, um famoso ingrediente brasileiro de origem e produção em Minas Gerais. …
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