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almoço de Páscoa

Tudo sobre o bacalhau: aprenda mais sobre esse tradicional peixe da páscoa
10 meses atrás

Tudo sobre o bacalhau: aprenda mais sobre esse tradicional peixe da páscoa

Por  •  Prazer de comer e beber

No Brasil, é praticamente impossível falar de Páscoa e não se lembrar de bacalhau. Esse peixe de águas frias, que não é típico da fauna brasileira, é um dos ingredientes …
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Quais são os melhores vinhos para harmonizar com seu almoço de páscoa?
10 meses atrás

Quais são os melhores vinhos para harmonizar com seu almoço de páscoa?

Por  •  Prazer de comer e beber, Vinhos

A Páscoa é uma das épocas do ano mais esperadas por quem gosta de reunir a família e os amigos. Essa data festiva é uma ótima oportunidade para celebrar os bons …
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Colomba pascal: você sabe o que é isso?
10 meses atrás

Colomba pascal: você sabe o que é isso?

Por  •  Prazer de comer e beber

Quando falamos de almoço de Páscoa, qual é o primeiro item que você pensa que não pode faltar na sua mesa? Bacalhau, vinho verde e até ovos de páscoa são …
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[Receita] Bacalhau com legumes no papelote
10 meses atrás

[Receita] Bacalhau com legumes no papelote

Por  •  Prazer de comer e beber

Rendimento: 2 porções

Ingredientes:

  • 2 pedaços de lombo de bacalhau dessalgado;
  • 2 colheres de sopa de azeite extravirgem;
  • 4 cebolas tamanho aperitivo (ou 1/2 cebola em rodelas);
  • 6 …
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[Receita] Salmão Tai em crosta de shimeji , purê de mandioquinha e palmito pupunha grelhado
10 meses atrás

[Receita] Salmão Tai em crosta de shimeji , purê de mandioquinha e palmito pupunha grelhado

Por  •  Prazer de comer e beber

Rendimento: 4 pessoas

Ingredientes:

  • 4 postas de 200g de salmão com a pele.

Marinada Salmão:

  • 1 xícara de shoyu
  • 2 colheres de sopa de molho de peixe …
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Páscoa sustentável: 3 ideias de receitas para cozinhar sem desperdício
10 meses atrás

Páscoa sustentável: 3 ideias de receitas para cozinhar sem desperdício

Por  •  Sustentabilidade, Prazer de comer e beber

Ir para a cozinha na Páscoa é uma das tradições da grande maioria das famílias brasileiras nessa data. Mas colocar a mão na massa para fazer pratos gostosos pode resultar …
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[Receita] Lula à Dorê
11 meses atrás

[Receita] Lula à Dorê

Por  •  Prazer de comer e beber

Ingredientes

  • ½kg de lulas
  • Sal
  • Pimenta
  • Limão
  • Coentro
  • 2 dedos de gengibre fresco bem picados
  • Farinha de trigo
  • Óleo
  • 2 limões-sicilianos

Modo de Preparo

Limpe as lulas, corte …
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[Receita] Ceviche de peixe e frutos do mar
11 meses atrás

[Receita] Ceviche de peixe e frutos do mar

Por  •  Prazer de comer e beber

Ingredientes

  • 200g de Lula em anéis
  • 200g de camarões inteiros
  • 10 unidades de mariscos
  • 3 cebolas roxas médias
  • 250g de peixe fresco em filé (linguado ou robalo)
  • 3 dentes …
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Especial Almoço de Páscoa
11 meses atrás

Especial Almoço de Páscoa

Por  •  Especiais

Tem coisa melhor do que passar uma data tão importante quanto a Páscoa com quem a gente mais gosta? É tempo de reunir a família, celebrar os laços e compartilhar …
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[Receita] Espaguete integral com lombo de bacalhau
1 ano atrás

[Receita] Espaguete integral com lombo de bacalhau

Por  •  Prazer de comer e beber

Receita de Giampiero Giuliani

Rendimento: 4 porções

Ingredientes

  • 500 g de espaguete integral;
  • 400 g de lombo de bacalhau;
  • 100 g de tomate-cereja;
  • 100 g de farofa de …
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Pão de Açúcar