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As melhores receitas com bacalhau para o seu final de ano
1 mês atrás

As melhores receitas com bacalhau para o seu final de ano

Por  •  Prazer de comer e beber

O bacalhau é um clássico do final de ano brasileiro. Seja no Natal ou na ceia da virada de ano, esse peixe é presença certa em pelo menos um prato …
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[Receita] Bacalhau com natas
1 mês atrás

[Receita] Bacalhau com natas

Por  •  Prazer de comer e beber

Introdução

O bacalhau com natas é uma clássica receita portuguesa, muito apreciada em todo o país por dar cremosidade e ainda mais sabor a um peixe que, para muitos, é …
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[Receita] Bacalhau Espiritual
1 mês atrás

[Receita] Bacalhau Espiritual

Por  •  Prazer de comer e beber

Tempo de preparo: 1 hora

Rendimento: 6 porções

Introdução

O bacalhau espiritual é um prato que surgiu como uma alternativa ao bacalhau de forno, por render mais e ser …
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[Receita] Bacalhau na Brasa
5 meses atrás

[Receita] Bacalhau na Brasa

Por  •  Prazer de comer e beber

Tempo de preparo: até 15 min

Rendimento: 4 porções

Introdução

A cozinha portuguesa vem se aprimorando por reinventar clássicos. E nada mais clássico na culinária lusitana do que o bacalhau! …
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[Receita] Canapé Brandade de Bacalhau
7 meses atrás

[Receita] Canapé Brandade de Bacalhau

Por  •  Prazer de comer e beber

Receita criada pelo culinarista Luiz Alfredo Guedes

Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 15 a 20 unidades

Introdução

O bacalhau é um queridinho do brasileiro e, em versão canapé, …
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Você conhece os produtos Queridinhos do Pão de Açúcar?
8 meses atrás

Você conhece os produtos Queridinhos do Pão de Açúcar?

Por  •  Prazer de comer e beber

Sabe aqueles produtos que são um sucesso, que dão um toque diferenciado nas suas refeições e que todo mundo adora? São os Queridinhos do Pão de Açúcar: uma seleção de …
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Tudo sobre o bacalhau: aprenda mais sobre esse tradicional peixe da páscoa
10 meses atrás

Tudo sobre o bacalhau: aprenda mais sobre esse tradicional peixe da páscoa

Por  •  Prazer de comer e beber

No Brasil, é praticamente impossível falar de Páscoa e não se lembrar de bacalhau. Esse peixe de águas frias, que não é típico da fauna brasileira, é um dos ingredientes …
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[Receita] Bacalhau com legumes no papelote
10 meses atrás

[Receita] Bacalhau com legumes no papelote

Por  •  Prazer de comer e beber

Rendimento: 2 porções

Ingredientes:

  • 2 pedaços de lombo de bacalhau dessalgado;
  • 2 colheres de sopa de azeite extravirgem;
  • 4 cebolas tamanho aperitivo (ou 1/2 cebola em rodelas);
  • 6 …
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Cerveja e churrasco: como fazer a combinação certa?
12 meses atrás

Cerveja e churrasco: como fazer a combinação certa?

Por  •  Prazer de comer e beber

Quando pensamos em churrasco, muitas vezes a confraternização vem primeiro a nossa mente de que a própria carne em si – e a tradição para esta ocasião aqui no Brasil …
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[Receita] Espaguete integral com lombo de bacalhau
1 ano atrás

[Receita] Espaguete integral com lombo de bacalhau

Por  •  Prazer de comer e beber

Receita de Giampiero Giuliani

Rendimento: 4 porções

Ingredientes

  • 500 g de espaguete integral;
  • 400 g de lombo de bacalhau;
  • 100 g de tomate-cereja;
  • 100 g de farofa de …
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