Receita da chef Angélica Spinolla

Tempo de preparo: 25 minutos

Rendimento: 1 porção

marmita VEGETARIANA receita

Introdução

Prática e econômica, a marmita é uma excelente forma de comer a comida de casa em qualquer lugar! Com esta receita totalmente vegetariana e nutritiva, você tem a oportunidade de se alimentar de forma saudável no trabalho, parque ou onde decida levá-la!

Bebida do cozinheiro

Enquanto prepara a sua marmita vegetariana, beba um suco de uva integral!

Playlist para cozinhar

Ingredientes

  • Azeite para refogar
  • 1 xícara (chá) de abóbora em cubos
  • 2 dentes de alho, espremidos
  • Sal
  • 1 folha de couve rasgada
  • 1 colher (sopa) de cebola bem picada
  • 1 colher (sopa) de arroz 7 grãos cozido e temperado

Modo de preparo

Aqueça o azeite e doure o alho. Junte a abóbora, baixe o fogo e tampe a panela. Cozinhe até que a abóbora fique macia. Se necessário, pingue um pouquinho de água. Tempere com sal. Varie o sabor, adicionando ervas a gosto. Prepare a couve: aqueça o azeite com o alho e cebola, e junte a couve. Misture no azeite e retire imediatamente. Assim ela mantém a cor e a textura. Sirva com o arroz cozido.

Harmonização

Combine sua marmita vegetariana com uma água com gás!

–

Confira também outras receitas que já publicamos aqui no Blog do Pão!