Prazer de comer e beber

A gente sabe: cerveja é paixão mundial. Tem quem prefira a pilsen gelada no fim de tarde, quem explore estilos artesanais ou quem combine a bebida com pratos caprichados. Mas …
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A arte de conservar e transformar carnes em verdadeiras iguarias vem ganhando destaque no mundo gastronômico. E nesse universo, a charcutaria se apresenta como uma das tradições da culinária que …
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Quando o frio chega, a gente quer comida que abrace. E se tem uma receita que faz isso com perfeição, é a sopa capeletti tradicional italiana. Ela aquece, alimenta e, …
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Para cada tipo de drink, você já notou que existe um copo diferente? Sim, tão importante quanto saber escolher a bebida é conhecer outro detalhe, como os tipos de copo …
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Você já reparou naquelas letrinhas miúdas no rótulo do azeite dizendo algo como “acidez 0,5%”? Muita gente não sabe, mas esse número diz muito mais sobre o seu azeite do …
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Comer uma massa — seja um espaguete ao sugo, uma lasanha caseira ou um tagliatelle com ragu — é mais do que uma experiência gastronômica: ela tem o poder de …
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O churrasco é um clássico nas reuniões do domingo ou de confraternizações e não tem quem não goste. A grelha acesa, o cheiro defumado no ar, as risadas em volta …
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Tem datas que a gente não quer só cozinhar, mas sim criar memória. E o almoço de Dia dos Pais é uma dessas ocasiões. É aquele momento de colocar a …
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Reunir a família e os amigos para compartilhar as alegrias é sempre um momento especial. E nada melhor do que servir deliciosos snacks acompanhados de molhos para petiscos para elevar …
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Tem dias em que a vontade de um docinho bate, mas o corpo pede leveza. Nessas horas, apostar em uma sobremesa com frutas tem tudo para ser a escolha perfeita, …
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