O que é mojito? Aprenda a fazer o drinque cubano e suas variações

Que você já deve ter ouvido falar sobre essa bebida, a gente não tem dúvida. Mas você sabe o que é mojito? Conhecido como drinque refrescante e aromático, ele é sucesso em bares, festas e encontros com amigos. Entre seus ingredientes, é possível achar a leveza da hortelã, o toque cítrico do limão e a tradição do rum branco.

Mas, afinal, você quer saber como surgiu? Qual é a diferença para a caipirinha? E dá para fazer sem álcool? Bom, se você já se fez alguma dessas perguntas, venha com a gente, porque hoje reunimos curiosidades, modos de preparo e dicas que vão te ajudar a curtir ainda mais esse drinque, com ou sem álcool, do seu jeito. Vamos lá?

O que é mojito?

Mojito é um drinque que se encaixa perfeitamente com almoços em dias mais quentes, happy hours com os amigos ou até mesmo uma tarde na piscina com a família. Coquetel com características leves e refrescantes que pode ser preparado em poucos minutos.

E por que mojito? Bom, mojito é o diminutivo de “mojo” que, em espanhol, tem relação com uma crença folclórica referente a poderes sobrenaturais e que revela encantamento. Nada mal para um drinque que consegue cativar pela elegância e visual, além de surpreender pelo sabor, não é mesmo?

Ah, e ele cativa por ser um drinque versátil e adaptável: afinal, ele pode ser feito com menos açúcar, com adoçantes, e até mesmo na versão sem álcool, mantendo o frescor e o sabor que fazem dele um clássico. Tudo ao gosto de quem vai brindar.

Origem do drinque

O mojito tem raízes em Cuba, mas sua história ainda levanta algumas discussões. Uma das versões mais conhecidas aponta que ele surgiu no século 16, quando marinheiros misturavam aguardente de cana, limão e hortelã como remédio natural contra doenças durante as viagens marítimas.

Com o tempo, essa mistura evoluiu. A aguardente deu lugar ao rum, bebida produzida a partir da cana de açúcar, e o preparo ganhou popularidade em Havana, se tornando um dos coquetéis mais tradicionais da ilha. Não à toa, o mojito ficou ainda mais famoso por ser o drinque preferido do escritor norte-americano Ernest Hemingway, que frequentava o bar La Bodeguita del Medio e ajudou a eternizá-lo.

Hoje, o mojito é um símbolo da coquetelaria caribenha e está presente em cartas de bares pelo mundo todo. Um clássico que atravessou séculos sem perder a relevância.

Receita de Mojito tradicional

A receita clássica é simples e fácil de preparar em casa, com ingredientes acessíveis. A seguir, o passo a passo para fazer mojito no melhor estilo original cubano:

Ingredientes

• 50 ml de rum branco.
• ½ limão (em gomos ou espremido).
• 1 colher (sopa) de açúcar.
• 10 folhas de hortelã.
• Água com gás para completar.
• Gelo a gosto.

Modo de preparo

1. Coloque o limão e o açúcar em um copo longo e macere levemente.
2. Acrescente as folhas de hortelã, pressionando suavemente para liberar o aroma, mas sem rasgar.
3. Adicione o gelo.
4. Despeje o rum branco e complete com água com gás.
5. Mexa delicadamente e finalize com um raminho de hortelã para decorar.

Dica: Prefira rum branco de boa qualidade, hortelã fresca e água bem gelada para garantir sabor e refrescância.

Para explorar mais receitas com rum? Então, confira esse conteúdo que preparamos para você sobre os melhores drinks com rum.

Qual é a diferença entre mojito e caipirinha?

Ambos os drinques são populares, refrescantes e usam limão e açúcar. Mas quer saber? Eles têm particularidades que fazem toda a diferença. Confira só a diferença:

O mojito tem muito açúcar?

Essa é uma dúvida comum, principalmente para quem se preocupa com a saúde ou está buscando reduzir o consumo de açúcares simples. E a resposta para essa dúvida é: depende de como ele é preparado.

Afinal, a receita tradicional leva açúcar, sim, mas nada impede que você adapte para algo mais leve ou com menos calorias. Um mojito com as proporções clássicas pode ter entre 15g e 20g de açúcar por copo, o que equivale a aproximadamente 150 calorias.

E aqui vai a boa notícia: é possível ajustar ao seu gosto e necessidade. Veja algumas opções:

• Trocar o açúcar por adoçantes naturais ou xarope de agave.
• Usar menos açúcar e mais limão para equilibrar.
• Preferir rum com menor teor alcoólico ou sem adição de açúcar.

Tudo isso ajuda a deixar o drinque mais leve, mantendo o sabor. Afinal, bem-estar também é sobre equilíbrio.

Como preparar a versão de mojito sem álcool

Quer curtir um mojito sem álcool? Então, saiba que um “mojito virgem” entrega o mesmo frescor e é igualmente delicioso, com a vantagem de que pode ser consumido em qualquer horário do dia. Essa é uma ótima opção para quem não consome álcool, para dias mais leves ou mesmo para crianças e adolescentes em eventos especiais. Veja só como é fácil o preparo:

Ingredientes

• Suco de 1/2 limão.
• 2 colheres (chá) de açúcar ou adoçante.
• 8 folhas de hortelã.
• Água com gás.
• Gelo picado.
• Raminho de hortelã para decorar.

Modo de preparo

Siga os mesmos passos da receita tradicional, apenas omitindo o rum. O sabor vai surpreender e refrescar bastante! E se você quiser conhecer outras versões não alcoólicas, nós temos mais sugestões de drinques sem álcool para você experimentar.

Dicas para armazenar folhas de hortelã

A hortelã é essencial no mojito. Somado a isso, ela é bem delicada, murchando fácil. Para garantir um drinque perfeito, então, é preciso armazenar suas folhinhas da forma certa. E, de verdade, isso não precisa ser nada complicado. Aqui vão algumas dicas práticas e fáceis:

1. Na geladeira com papel-toalha

Lave e seque bem. Envolva as folhas em papel-toalha úmido, coloque em pote fechado e guarde na geladeira. Dura até 5 dias.

2. Em copo com água

Como flores? Como flores! Coloque os ramos em um copo com água e cubra com saco plástico. Deixe na geladeira. Troque a água a cada dois dias.

3. Congelada em cubinhos

Pique as folhas, distribua em formas de gelo, cubra com água e leve ao congelador. Perfeito para usar direto no drinque.

Dica extra: harmonizações possíveis com mojito

Se você gosta de harmonizar seu drinque com pratos irresistíveis, aqui vai uma boa notícia: o mojito é superversátil. Isso porque ele combina com pratos leves e ingredientes cítricos. Olha só algumas sugestões:

• Ceviches e tartares de peixe.
• Frango grelhado com limão e ervas.
• Queijos frescos (ricota, feta).
• Saladas com frutas tropicais.

Agora que você já sabe o que é mojito, é hora de colocar as dicas em prática e aproveitar cada gole com consciência e prazer. Além de ser fácil de fazer, o mojito é versátil, leve e pode ser adaptado para diferentes estilos de vida. Com menos açúcar ou sem álcool, ele continua sendo sinônimo de sabor e frescor.

E o melhor: dá para preparar em casa, com ingredientes simples e sem complicação.

Se você gostou de saber sobre o que é mojito e como preparar o seu drinque, aproveite e continue explorando o que preparamos para você no Blog do Pão. E aproveite as nossas lojas do Pão, o site do Pão de Açúcar ou no app do Pão de Açúcar Mais para encontrar os ingredientes certos para as suas próximas receitas.

Até a próxima!