Tem gente que abre uma garrafa para celebrar, outros para acompanhar um jantar especial e há quem goste de brindar até nos dias comuns. O que há em comum entre essas cenas é a certeza de que um bom vinho tem esse poder de transformar momentos simples em comemorações especiais.

Mas será que além de sabor e tradição, ele também faz bem para a saúde? A resposta é sim, desde que seja consumido com moderação. Os benefícios do vinho estão cada vez mais comprovados pela ciência e ajudam a explicar por que essa bebida é tão universal e uma das mais saudáveis do mundo. Quer entender como e ver quais são as vantagens para aproveitar uma boa taça de vinho? Então venha com a gente! 

Tim tim!

Por que o consumo moderado de vinho pode auxiliar a saúde?

Mulher segurando taça de vinho tinto em jantar com amigos

Você já ouviu falar que uma taça de vinho pode fazer bem para a saúde? Bom, essa frase não é bem verdade, afinal, sabemos que a saúde engloba o cuidado com o corpo, atividades físicas e o sono. Mas também não é errado pensar que guardar seus vinhos em casa e garantir uma tacinha, de forma moderada, pode ajudar, sim, a manter o corpo bem.

Para explicar isso, é essencial falar que o vinho é rico em compostos nutricionais vindos da casca e das sementes da uva e que são muito importantes para a nossa saúde, com destaque aos polifenóis, flavonoides e resveratrol.

Eles trazem vários benefícios como ajudar a proteger o coração, segundo o European Society of Cardiology, fortalecer o corpo contra inflamações e até contribuir para que as células envelheçam de forma mais lenta.

Só que, além da química, tem também o contexto por trás do brinde: degustar uma taça em boa companhia (ou contemplando a vida) pode ser um antídoto contra o estresse do dia a dia, favorecendo o bem-estar mental. O que é relevante para a qualidade de vida.

Quais são as substâncias benéficas do vinho?

No glossário dos vinhos, alguns termos são relevantes e distinguem os vinhos entre todas as bebidas: flavonoides, polifenóis, taninos e resveratrol. Essas são algumas das principais substâncias presentes no vinho e que ajudam a garantir possíveis ações antioxidantes, anti-inflamatórias e vasodilatadoras.

Entre elas, estão:

  • Flavonoides: responsáveis pela cor intensa do vinho tinto, têm ação antioxidante e ajudam a proteger as células contra danos dos radicais livres.
  • Polifenóis: estes compostos podem atuar em diversas áreas do nosso corpo, inclusive para ajudar na deposição de colesterol e placas de gordura nas nossas artérias.
  • Resveratrol: encontrado principalmente na casca da uva tinta, pode atuar na saúde dos vasos sanguíneos, ajudando a manter a elasticidade das artérias.
  • Taninos: além de dar estrutura ao vinho, também têm efeito antioxidante e modulam a microbiota intestinal.

Ah, um ponto: o vinho branco e o rosé também oferecem benefícios, mas é no vinho tinto que a concentração dessas substâncias costuma ser maior, porque a fermentação acontece em contato com a casca da uva.

Quanto de vinho é considerado um consumo moderado? 

Quando falamos em “moderação” é importante traduzir em números. As diretrizes mais aceitas indicam que o consumo moderado de vinho é:

  • Mulheres: até 1 taça por dia (cerca de 150 ml).
  • Homens: até 2 taças por dia (300 ml), dependendo do teor alcoólico.

Mas vale reforçar que o ideal é consumir o vinho junto das refeições, e nunca em episódios de excesso. O padrão de consumo é mais importante que o volume isolado. E vale frisar que existem grupos que devem evitar totalmente: gestantes, pessoas com problemas hepáticos, histórico de dependência ou uso de medicamentos que interajam com álcool.

Benefícios do consumo moderado de vinho para a saúde

Consumir vinho de forma regular e moderada está associado a uma série de vantagens. O segredo não está na quantidade, mas na constância e no estilo de vida ao redor. Estudos publicados no National Library of Medicine indicam que o vinho pode contribuir para melhorar a circulação, reduzir processos inflamatórios e até apoiar o equilíbrio do colesterol.

Quer ver quais são os benefícios? Fizemos a seleção dos principais pontos para você: 

Redução da pressão arterial

Vinho tinto sendo servido em taça durante uma refeição

O estudo da National Library of Medicine mostra que os polifenóis do vinho tinto ajudam a relaxar os vasos sanguíneos e podem reduzir a pressão em pessoas com pré-hipertensão, desde que o consumo seja leve.

Pode auxiliar no controle do colesterol: aumento do HDL e redução do LDL

Vinho tinto sendo servido ao lado de um prato em jantar íntimo

O vinho pode ajudar a elevar o “bom colesterol” (HDL) e reduzir a oxidação do “mau colesterol” (LDL), diminuindo riscos de entupimento das artérias.

Prevenção de doenças cardiovasculares

Homem brindando com taças de vinho ao redor de muita gente segurando taça

A pesquisa sugere que incluir vinho tinto na dieta Mediterrânea está associado a uma redução de até 50% em eventos cardíacos em populações de risco.

Ação antioxidante e auxilia no combate ao envelhecimento precoce

Mulher elegante e jovem sorrindo enquanto segura uma taça de vinho durante uma conversa

Os polifenóis ajudam a neutralizar radicais livres, prevenindo danos celulares ligados ao envelhecimento precoce e a algumas doenças crônicas.

Pode auxiliar na melhora da função cerebral e memória

Mão servindo taça de vinho rosé; consumo moderado associado à melhora da função cerebral e da memória.

Estudos indicam que o consumo moderado pode estar relacionado a menor risco de declínio cognitivo, provavelmente devido à ação antioxidante e anti-inflamatória.

Ajuda no fortalecimento do sistema imunológico

Brinde com taças de vinho branco; consumo moderado associado ao fortalecimento do sistema imunológico.

Pesquisas recentes mostram que compostos do vinho podem modular a microbiota intestinal e estimular defesas naturais do organismo.

Pode contribuir na prevenção do diabetes tipo 2

Vinho tinto sendo servido em fila de taças; consumo moderado associado a menor risco de diabetes tipo 2.

O consumo moderado pode auxiliar na sensibilidade à insulina e no equilíbrio da glicemia, podendo auxiliar na redução do risco de desenvolvimento de diabetes tipo 2.

Saúde óssea

Brinde com taças de vinho; polifenóis associados à saúde óssea quando consumido com moderação.

O estudo os efeitos sinérgicos dos polifenóis e da microbiota intestinal na osteoporose  sugerem que o vinho tinto, por conter polifenóis, pode estar associado a maior densidade mineral óssea em adultos, ajudando na prevenção da osteoporose.

Ajuda na redução do estresse e pode melhorar o humor

Pessoa sorrindo com taça de vinho tinto em vinhedo; consumo moderado associado à redução do estresse e melhor humor.

Além da química, tem o contexto: degustar uma taça em boa companhia, desde que seja feito com moderação, pode ser um antídoto contra o estresse do dia a dia. Mas, vale frisar: o importante mesmo é a companhia. 

Contraindicações e precauções no consumo de vinho

Mesmo com tantos benefícios, é essencial falar sobre limites. Por isso, vale lembrar: nenhum benefício compensa o excesso. O consumo exagerado está ligado a problemas sérios, como doenças do fígado, aumento do risco de câncer e dependência.

Além disso, evite o consumo se você:

  • Está grávida ou amamentando.
  • Tem histórico de alcoolismo ou problemas no fígado.
  • Usa medicamentos que interagem com álcool.

Já sabe onde comprar seu vinho? Passe na adega do Pão! 

O vinho pode, sim, fazer parte de uma rotina equilibrada, trazendo benefícios para o coração, o cérebro e o bem-estar geral. Mas isso só vale quando o consumo é moderado e integrado a um estilo de vida saudável, com boa alimentação, atividade física e sono adequado. 

Ah, e além de bioativos e componentes cheios de benefícios, o vinho traz também prazer, por participar de momentos com sabor, a oportunidade de contemplação, um convite à conversa e até um ótimo hobby para se cultivar.

E para melhorar ainda mais, tudo que você precisa para apreciar os benefícios do vinho você encontra na nossa adega do Pão. E, comprando com o cartão do Pão, o cliente tem 20% de desconto. Então já sabe, é só passar nas nossas lojas do Pão, no site do Pão de Açúcar ou no app do Pão de Açúcar Mais, combinado? 

Saúde… e até a próxima!