Todo dia 29 é dia de comer um delicioso Nhoque com uma quantia em dinheiro embaixo do prato. Que tal conferir essa receita de molho napolitano para acompanhar seu nhoque favorito?

nhoque da fortuna - molho

Ingredientes e modo de preparo massa:

Confira nossa receita de nhoque ou opte por uma massa pronta! 😉

Ingredientes para o molho:

Modo de preparo do molho:

Em uma panela a parte, cubra o fundo com azeite e deixe esquentar por alguns segundos. Adicione a cebola picada em cubos e deixe dourar bem. Quando estiverem amarelinhas adicione o salsão, picado em rodelas, e deixe dourar por mais alguns segundos. Adicione depois os tomates e a abobrinha, também picados em cubos.

O último ingrediente adicionado ao refogado deve ser o alho, para que ele não queime. Mexe bem após colocá-lo bem picadinho na mistura e, em seguida adicione a passata. Em seguida, para tirar a acidez do tomate, adicione a colher de chá de açúcar, misture bem e, em seguida, tempere com um pouco de sal e pimenta do reino. Tampe o conteúdo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.

Quando passarem os 15 minutos, avalie o tempero e, se necessário, adicione mais sal e pimenta. Deixe cozinhar por mais 5 minutos e sirva sobre o nhoque já cozido, finalizando com folhas frescas de manjericão.