[Receita] Clericot

Tempo de preparo: de 10 a 15 minutos

Rendimento: de 6 a 8 porções

Introdução

Apesar da origem francesa, essa bebida se tornou um clássico na América do Sul por ser refrescante, fácil de preparar e boa para compartilhar. Ela também ganha várias versões diferentes por onde passa e por conta da sazonalidade das frutas!

Ingredientes

• 1 maçã;
• 1 abacaxi;
• 12 morangos;
• 1 kiwi;
• 1 laranja;
• 50 ml de Cointreau;
• 50 ml de conhaque;
• 2 colheres (sopa) açúcar;
• 70 ml de refrigerante de limão;
• 750 ml de vinho branco Chardonnay;
• Gelo.

Modo de preparo

Tire a casca e pique todas as frutas. Coloque-as em uma jarra e adicione o gelo. Por fim, coloque o Cointreau, o conhaque, o refrigerante e o vinho. Complete com açúcar e mexa delicadamente antes de servir.

Harmonização

Combine seu Clericot com deliciosas lulas à dorê.

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