Receita da chef Angélica Spinolla

Tempo de preparo: 15 minutos

Rendimento: 2 porções

tartine salmão defumado

Introdução

As tartines, dependendo do recheio, valem uma refeição completa. É o caso dessa coberta com salmão defumado e rabanete.

Bebida do cozinheiro

Abra uma lager para saborear enquanto prepara a tartine de salmão!

Playlist para cozinhar

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • 2 fatias de pão de forma integral
  • Sal e pimenta
  • 6 fatias finas de rabanete
  • Raminhos de dill
  • Raspas de limão-siciliano
  • 1 colher (sopa) de suco de limão-siciliano
  • 2 fatias de salmão defumado

Modo de preparo

Misture o creme de leite com o limão e reserve por 10 minutos. Coloque 1 fatia de salmão em cada pão, cubra com 3 rabanetes,o creme reservado, o dill e as raspas. Salpique sal e pimenta a gosto e sirva em seguida.

Harmonização

As tartines são versáteis e combinam bem com café, cerveja ou vinho. Aqui a sugestão é um Sauvignon Blanc!

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