O universo da alimentação saudável tem cada vez mais falado sobre a importância os prebióticos e probióticos na nossa saúde.

Sobre os probióticos, você já deve ter ouvido falar. São alimentos ricos em bactérias saudáveis e essenciais para o funcionamento do nosso trato gastrointestinal, garantindo melhor absorção dos nutrientes, fortalecimento do sistema imunológico e regulação do trânsito intestinal.

Mas o que seriam os alimentos prebióticos? Entenda melhor quem são eles e como seu consumo – aliado aos probióticos – pode fazer a diferença para sua saúde!

alimentos prebióticos - texto

O que são alimentos prebióticos?

Os alimentos prebióticos são aqueles que contam com tipos específicos de fibras alimentares – que são compostos não digeríveis por nosso corpo. Essas fibras são responsáveis por “alimentar” as bactérias saudáveis que habitam nosso trato gastrointestinal e, dessa maneira, favorecer ainda mais o funcionamento desse sistema.

Esses tipos de alimento, portanto, devem sempre ser consumidos em conjunto com os probióticos (em volumes adequados). Assim, favorecem a multiplicação benéfica de bactérias específicas no sistema gastrointestinal.

Quais são os benefícios dos prebióticos para a saúde?

Prebióticos podem oferecer muitos benefícios para a nossa saúde. Confira quais são eles na lista abaixo:

  • Estimular a multiplicação e desenvolvimento das bifdobactérias no trato gastrointestinal;
  • Diminuir a atividade de bactérias tóxicas na mesma região;
  • Garantir a manutenção da flora intestinal saudável;
  • Regular o funcionamento intestinal (tratando quadros de diarreia e constipação);
  • Melhora da absorção de nutrientes;
  • Controle dos níveis de glicose e colesterol no sangue.

Onde encontrar os prebióticos?

Os prebióticos são encontrados em alimentos de origem vegetal e nas cascas desses alimentos. De maneira geral, essas fibras alimentares específicas são conhecidas como inulina, pectina, lignina e FOS (ou frutooligosacarídeos) e por isso você pode ouvir falar nesses nomes quando o assunto é prebiótico.

Os FOS são encontrados em alimentos como o tomate, a cebola, a aveia, o trigo e a banana. A pectina é uma fibra muito comum na casca da maçã e em frutas cítricas. A lignina, por sua vez, é facilmente encontrada nas cascas de oleaginosas como o gergelim e a linhaça, além das leguminosas como a soja e o feijão. A inulina é muito comumente encontrada no alho, nos aspargos e na chicória.

Além das formas naturais, é possível encontrar prebióticos isolados, nas formas de cápsulas ou pó, para complementar a alimentação de um determinado indivíduo.

Quem deve consumir prebióticos?

O consumo de prebióticos é recomendado para todos os indivíduos, com o intuito de garantir uma alimentação mais saudável.

Para quem já tem o hábito de manter uma alimentação equilibrada e rica em alimentos naturais, muito provavelmente o consumo de alimentos prebióticos já é garantido. Mas, para quem precisa melhorar a qualidade do que come, é recomendado visitar um nutricionista para equilibrar o consumo dessas fibras saudáveis.

Nunca faça a suplementação de prebióticos ou probióticos sem a orientação desse profissional, ok?

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