O Brasil é um país de dimensões continentais, com uma cultura riquíssima e diversa. Cada região e cada bioma carrega suas próprias histórias, sabores, ingredientes, tradições e vestimentas. Da floresta Amazônica ao Cerrado, das dunas do Nordeste aos campos do Sul, há uma riqueza cultural e gastronômica única que merece ser valorizada e compartilhada.

Pensando nisso, e com o intuito de fomentar cada vez mais o consumo consciente e sustentável entre nossos clientes, o Pão de Açúcar criou um programa de apoio à produção local e à valorização da cultura regional brasileira: o Caras do Brasil. Que tal conhecer mais sobre esse importante programa, que pode ser encontrado nas nossas lojas do Pão? Vamos lá?

O que é o Caras do Brasil?

Caras do brasil - baru

Manejo do Baru realizado por um núcleo comunitário de famílias do Assentamento Rancho Grande na Cidade de Goiás. A marca Empório do Cerrado é uma marca coletiva da CoopCerrado. Imagem: Empório do Cerrado

O Caras do Brasil é um Programa criado por nós, do Pão, há mais de 20 anos. Ele tem como objetivo  levar até a sua casa produtos sustentáveis, produzidos por pequenos produtores espalhados por todo o Brasil. Uma maneira simples, consciente e prazerosa de descobrir um pouquinho de várias regiões do país.

O Caras do Brasil foi criado a partir de três pilares essenciais para o projeto:

Brasilidade

O Brasil é feito de muitos Brasis. No Caras do Brasil, essa diversidade é celebrada por meio de produtos regionais que representam as cinco grandes regiões do país e seus biomas: Amazônia, Cerrado, Caatinga, Mata Atlântica e Pampas. Cada item carrega um pouco da cultura, da tradição e do modo de vida de quem o produz.

Sabor

Mais do que ingredientes, os produtos do Caras do Brasil são verdadeiros convites ao paladar. São receitas únicas, feitas com cuidado e saber local, que refletem os gostos e costumes de cada canto do país.

Produção Sustentável

O programa valoriza a sociobiodiversidade e a produção em pequena escala, respeitando o meio ambiente e promovendo o desenvolvimento social. Os produtores e produtoras participantes seguem práticas sustentáveis, que respeitam o ciclo da natureza e fortalecem a economia local.

Produtos Caras do Brasil

caras do brasil mindu

O Mindu Baru é um dos produtos presentes no portfólio do Caras do Brasil.

 

Nas lojas com o Programa Caras do Brasil, você encontra produtos como:

Região Norte

  • Tucupi, um caldo extraído da mandioca, usado como tempero típico amazônico;
  • Chocolates de origem da floresta amazônica;
  • Pimentas produzidas por comunidades indígenas.

Região Nordeste

  • Doces em compota, todos produzidos artesanalmente pela Sabores da Vivenda, primeira agroindústria familiar de Ceará-Mirim;
  • Geleia de umbu, uma fruta nativa do sertão;
  • A famosa rapadura, um doce tradicional de cana-de-açúcar;
  • Barquinhas de tapioca artesanais feitas na Bahia.

Região Centro-Oeste

Produtos feitos com a castanha de baru, típica do Cerrado, como pastas, biscoitos e a própria castanha in natura. Levando apenas dois ingredientes (amendoim e castanha de baru), ela é rica em ferro, proteínas, zinco, fibras, gorduras saudáveis e ainda zero açúcar e aditivos artificiais.

O Mindu Baru é produzido pela Bioporã em Alto Paraíso de Goiás, cidade com pouco mais de 7 mil habitantes na Chapada dos Veadeiros que é o coração do Cerrado brasileiro, savana de maior biodiversidade do Planeta.

Região Sudeste

  • Mel da serra de Teresópolis;
  • Bananinhas da Mata Atlântica;
  • Doce de leite com raspas de limão, direto do interior de Minas Gerais.

Região Sul

  • Geleias de frutas e legumes colhidos nos campos sulistas, com produção familiar, como a geleia de morango com manjericão e caponata de abobrinha da Omma Iris, pequena produtora rural localizada no Rio Grande do Sul;
  • Doces cremosos como chimia de uva e figo produzidos por pequenos produtores da Coopeg – Cooperativa de Produtores Ecologistas de Garibaldi Ltda

Cada produto vem com um selo exclusivo do programa Caras do Brasil, indicando sua origem regional.

Onde encontrar os produtos Caras do Brasil?

Você pode encontrar os produtos do Caras do Brasil em algumas lojas da bandeira Pão de Açúcar nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro e Rio Grande do Norte. Nas gôndolas, os itens estão identificados com o selo do programa e com uma comunicação especial.

No nosso site do Pão de Açúcar, você encontra na vitrine especial do Caras do Brasil. (https://www.paodeacucar.com/especial/hs_carasdobrasil).

Acompanhe no app Pão de Açúcar Mais e no site do Pão as ativações Stix e descontos exclusivos no Cartão Pão para produtos do Programa.

Caras do Brasil, brasilidade, sabor e produção sustentável

Caras do Brasil - produtor de tapioca

Produtor artesanal da farinha de tapioca presente na linha de produtos da Manioca que alia preservação, pesquisa e ingredientes da floresta Amazônica. Imagem: Manioca

 

Caras do Brasil, brasilidade, sabor e negócios sustentáveis. O encontro de quem produz com excelência com quem consome com consciência.

Conheça outras ações de sustentabilidade do Pão de Açúcar em www.paodeacucar.com/sustentabilidade