Popular e amado por grande parte das pessoas, o café ganhou um status gourmet nos últimos anos. Os produtores passaram a oferecer tipos de cafés com o objetivo de atrair os mais diferentes públicos.
O café é produzido por cerca de 43 países (membros da OIC – Organização Internacional do café) em todo o mundo. A possibilidade de ser cultivado em várias regiões diferentes, com solos e climas distintos, permitiu que esta bebida tivesse uma grande versatilidade de sabores e aromas, que variam de acordo com as características do produtor local.
Quer saber mais sobre os países que se destacam na produção de café pelo mundo? Confira o infográfico que preparamos com os principais representantes desse mercado, para celebrar o dia do café:
Quer explorar mais o universo dos melhores cafés do mundo? Confira nossa seleção imperdível dessa bebida!
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maio 31, 2017
Excelente matéria!
Mas quem é mesmo o segundo maior produtor mundial do café?
maio 31, 2017
Ei, Sônia!
O segundo lugar já foi ocupado por muitos países, mas ano passado foi o Vietnã que abocanhou essa vaga de novo, ficando com a Colômbia em terceiro. 😉
junho 2, 2017
Muito boa a matéria. Sugiro agora que façam uma matéria sobre os países consumidores/importadores de café,lembrando que, salvo engano ainda temos em Londres a operação de uma “Bolsa de Valores do Café”
Também queria saber sobre a origem e composição dos cafés mais vendidos pelo Grupo Pão de Açúcar
junho 5, 2017
Ei, Alba!
Sugestões de conteúdo anotadas. Muito obrigado! 😉
novembro 13, 2017
Eu e vários amigos possuímos moedor de café, por isso não compramos mais café moído. E, apesar de a matéria sugerir a prática de moer o grão, o Pão de Açúcar oferece poucas opções de café em grãos, e quando os há, a data da torra é antiga – o que não é o indicado para se extrair mais sabor e aroma – e além disso, os que tenho encontrado aqui em Brasília, são de torra antiga – isso quando existe a data da torra na embalagem. Sugiro a oferta de mais opções de café em grão e que se exija dos produtores que se coloque a data da torra nas embalagens, bem como menos torras escuras.
novembro 16, 2017
Olá Paulo, obrigado pelas ótimas informações! Vamos compartilhar as suas considerações com os responsáveis.
novembro 14, 2017
Adorei a matéria. Poderiam trazer mais assuntos sobre o café no Brasil e no Mundo.
novembro 16, 2017
Olá Emmanuel, ficamos felizes que gostou 🙂 Estamos com o especial de cafés no Pão de Açúcar, acompanhe aqui: https://content.paodeacucar.com/especiais/especial-de-cafes
outubro 3, 2018
Tenho 62 e sou apreciadora de café desde criança e uma história curiosa com o café: ao sermos convocados para manejar a torradeira manual, em casa, no fogão à lenha, eu pedia a preferência, sempre. Eu era alertada de que quem torrasse o café não precisaria tomar banho naquele dia! Isso para mim era me livrar da água fria do banho! “Um Lugar de Gente Feliz” precisa ter um espaço descontraído para o café com os clientes felizese, de vez em quando, uma degustação ou até cursos para aprender novos preparos de café.
outubro 4, 2018
Sônia, que ótima história. Obrigado por compartilhar com a gente! Obrigado também pela sugestão sobre o espaço café 😉
abril 14, 2020
Não vi nada do café plantado em Rondônia, que na região de Cacoal, e Ouro Preto e Jarú
possui uma alta produção bem como de qualidade.