Popular nas ruas das cidades espanholas no verão, um drink vermelho como um vinho tinto é tão consumido quanto a tradicional sangria, porém com um charme à parte. Essa bebida é o Tinto de Verano, uma alternativa encontrada por esses europeus para consumir seus apaixonantes vinhos tintos em dias de muito calor.
Aqui, ensinamos você um pouco mais sobre o Tinto de Verano e como preparar a sua versão desse refrescante drink!
Como surgiu o Tinto de Verano?
Não existe uma informação histórica correta sobre a data de criação do Tinto de Verano. Sabe-se, entretanto, que essa é uma bebida consumida desde o início do século XX, na cidade de Córdoba na Espanha. Lá um “barman” criou uma mistura de vinho tinto e refrigerante de soda para servir em dias muito quentes.
O sucesso foi tamanho que a receita se popularizou pela Espanha, tanto por sua capacidade de refrescar, quanto por sua praticidade no preparo.
Tinto de Verano e Sangria são a mesma coisa?
Apesar de ambos serem preparados com vinhos tintos, o Tinto de Verano é uma bebida relativamente mais simples do que a Sangria. Ele é preparado apenas com vinho tinto, muito gelo e uma bebida gaseificada de sua preferência.
A sangria, por sua vez, é uma mistura mais complexa de frutas, sucos, água com gás e vinhos tintos, que demanda mais tempo de preparo que o Tinto de Verano.
Como preparar o Tinto de Verano?
O preparo do Tinto de Verano é tão simples que você mesmo pode realizá-lo em casa. Tudo que você precisa é de uma boa garrafa de vinho tinto (sim, é preciso investir em uma bebida de qualidade para garantir o bom sabor do drink) e uma bebida gaseificada com pouco açúcar de sua preferência:
- 1 garrafa de vinho tinto;
- 750mL de bebida gaseificada (refrigerante de soda, água com gás ou água tônica);
- Muito gelo.
Misture as duas bebidas bem em um recipiente próprio e sirva imediatamente em um copo com muito gelo. Você pode finalizar o preparo com uma fatia de limão ou laranja.
Para quem gosta de uma mistura mais forte, vale a pena investir em colocar uma quantidade um pouco maior de vinho no recipiente.
Tinto de Verano combina com o que?
Se pensarmos que essa é uma bebida que foi criada nas ruas da Espanha, nada melhor para harmonizar com o Tinto de Verano do que bons ingredientes típicos espanhóis: fatias de jamón, tortilhas, chorizo, Gaspacho e até uma boa Paella!
Você já conhecia o Tinto de Verano? Que tal aproveitar os dias quentes para saborear esse drink perfeito para o calor?
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