Tempo de preparo: de 10 a 15 minutos
Rendimento: de 6 a 8 porções
Introdução
Apesar da origem francesa, essa bebida se tornou um clássico na América do Sul por ser refrescante, fácil de preparar e boa para compartilhar. Ela também ganha várias versões diferentes por onde passa e por conta da sazonalidade das frutas!
Ingredientes
- 1 maçã;
- 1 abacaxi;
- 12 morangos;
- 1 kiwi;
- 1 laranja;
- 50 ml de Cointreau;
- 50 ml de conhaque;
- 2 colheres (sopa) açúcar;
- 70 ml de refrigerante de limão;
- 750 ml de vinho branco Chardonnay;
- Gelo.
Modo de preparo
Tire a casca e pique todas as frutas. Coloque-as em uma jarra e adicione o gelo. Por fim, coloque o Cointreau, o conhaque, o refrigerante e o vinho. Complete com açúcar e mexa delicadamente antes de servir.
Harmonização
Combine seu Clericot com deliciosas lulas à dorê.
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