Receita elaborada e cedida por Michel Berndt, mixologista autor do maior perfil de coquetelaria do Brasil: @mix_o_logic
Tempo de preparo: 5 minutos
Rendimento: 1 porção
Introdução
A versão com vodka da caipirinha é um dos drinks favoritos do brasileiro. Nesta versão, desenvolvida por Michel Berndt, autor do maior perfil de coquetelaria do Brasil, harmonizamos a melancia com a acidez do limão e um toque de gengibre!
Vai muito bem com pratos que levam a carne suína, pois a melancia confere doçura ao paladar, que ajuda a equilibrar a gordura da carne, e o gengibre e o limão contrastam bem com o sabor do porco!
Ficou com vontade de experimentar essa harmonização deliciosa? Aqui, no nosso blog, temos diversas receitas com a carne suína. Clique aqui e escolha sua receita favorita.
Bebida do cozinheiro
Aproveite o momento de preparar essa caipiroska para degustar a vodka que estiver usando – sirva em um copinho pequeno e sinta o sabor da bebida!
Playlist para o preparo
Frank Sinatra – You make me feel so young
Moreno Veloso – Um passo a frente
The Cure – Boys don’t Cry
The Cramberries – Zombie
U2 – One
Cake – The Distance
Ingredientes
- 50 ml de Vodka;
- 1 xícara (chá) de melancia em pedaços;
- 2 lascas de Gengibre;
- Suco de ½ Limão;
- 2 colheres (sopa) de açúcar;
- 1 ramo de hortelã.
Modo de preparo
Em um copo baixo, coloque os pedaços de melancia, o gengibre e o açúcar e macere. Acrescente a vodka, o suco de limão e o gelo e bata por 30s. Sirva com um ramo de hortelã. Refrescante e com uma leve picância de gengibre, vai muito bem com um belo sanduíche de pernil.
Harmonização
Doce, refrescante e frutada, essa caipiroska vai bem com um torresmo bem sequinho!
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Confira outras receitas que já publicamos aqui no Blog do Pão!
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