[Receita] Crumble de Maçã e Caju

Receita: Chef Felipe Rodrigues | Rendimento: 2 porções

Ingredientes base

• 2 cajus
• 2 maçãs
• ½ xícara de açúcar
• 50g de manteiga

Cobertura Crumble

• ½ xícara de açúcar
• ½ xícara de farinha
• ½ xícara de granola
• ½ colher (chá) de canela
• 1/3 xícara de manteiga
• 1/3 xícara de castanha de caju

Acompanhamentos

• 100g de doce de leite misturados com 20g de castanha de caju
• 2 colheres (sopa) de iogurte natural

Modo de preparo

Corte os cajus e as maçãs em 4 pedaços cada, grelhe em uma frigideira com açúcar e manteiga. Retire excesso de líquido e reserve.

Para a cobertura, misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.

Montagem

Coloque em um refratário as maçãs e os cajus grelhados e rale a cobertura sobre o refratário. Asse em forno 200°C até a cobertura dourar. Finalize com doce de leite e iogurte.

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