Tempo de preparo: 15 minutos

Rendimento: 2 copos

dalgona coffee receita

Introdução

Drink considerado tendência em redes sociais, o Dalgona Coffee é, basicamente, um café cremoso. Preparada com apenas quatro ingredientes, e podendo ser servida fria ou quente, a bebida tem sua origem na Coreia, mas acumula apreciadores em todo o mundo.

Bebida do cozinheiro

Abra uma água com gás para limpar o seu paladar enquanto prepara o Dalgona Coffee.

Playlist para cozinhar

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de café instantâneo ou pó de café espresso
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de água muito quente
  • 400 mL de leite

Modo de preparo

Passo 1

Adicione o café, o açúcar e a água quente a uma tigela média. Com uma batedeira, bata a mistura até que ela adquira uma coloração marrom clara e textura macia, mas ainda com caráter firme quando o mixer for removido.

Passo 2

Se desejar, aqueça o leite e divida a quantidade em dois copos. Por cima, e com o auxílio de uma colher, coloque a mistura de café e alise. Sirva.

Dica extra

Se quiser um toque alcoólico no seu Dalgona Coffee, bata de 1 a 2 colheres de chá de licor de café junto com a mistura de café.

Harmonização

Bolachinhas e petit fours são ótimas opções para harmonizar com o seu Dalgona Coffee!

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Você conhecia o Dalgona Coffee? Já experimentou essa bebida? Confira também todas as receitas de drinks que já publicamos aqui no Blog do Pão!