Esta receita faz parte do portfólio da FrieslandCampina

Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 2 porções

espaguete queijo rembrandt receita

Introdução

Apesar de todas as controvérsias, os historiadores afirmam que o espaguete nasceu na China. Mas foi pelas mãos dos italianos que ele se tornou um prato universal. E o queijo sempre complementa seu sabor. Aprenda a preparar uma combinação perfeita e deliciosa de espaguete com queijo Rembrandt!

Bebida do cozinheiro

Experimente preparar este delicioso espaguete com Rembrandt acompanhado de uma taça de Cabernet Sauvignon ou uma cerveja IPA!

Playlist para cozinhar

Ingredientes

  • 400 g de tomate em cubos
  • ½ pacote pequeno de manjericão
  • 50 g de queijo Rembrandt ralado
  • 2 dentes de alho
  • 500 g de carne moída
  • 175 g de espaguete
  • Sal a gosto
  • Azeite (para evitar que grude)

Modo de preparo

  1. Preencha uma panela média até a metade com água, tampe e leve para ferver. Descubra, adicione o macarrão e o sal e cozinhe por 8-10 minutos ou pelo tempo indicado na embalagem.
  2. Lave e seque o manjericão e transfira para um prato.
  3. Aqueça uma panela em fogo médio.
  4. Descasque e pique a cebola e o alho.
  5. Cubra o fundo da panela com óleo ou azeite e adicione a cebola e o alho, mexendo frequentemente por 5-6 minutos.
  6. Aumente o fogo para médio-alto e acrescente a carne. Quebrando com uma colher, cozinhe até dourar e esfarelar por 3-4 minutos.
  7. Adicione os tomates, sal e pimenta a gosto.
  8. Misture e deixe ferver. Reduza o fogo, tampe e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 10 minutos.
  9. Escorra a massa, volte-a à panela e regue com um pouco de azeite para evitar que grude.
  10. Para servir, coloque a massa em uma tigela ou prato raso e cubra com molho à bolonhesa.
  11. Polvilhe com queijo Gouda Rembrandt e decore com manjericão.

Harmonização

Combine o seu espaguete com Rembrandt com vinhos tintos, como o Cabernet Sauvignon, Pinotage e Shiraz, ou também com cervejas Trapista, Bock, IPA e Stout.

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