[Receita Cheftime] Kit Cinema com duos de pipoca, brigadeiro de colher e soda italiana

Tempo de preparo: 20 minutos

Rendimento: Rende 6 porções

Introdução

Como transformar um simples filme em casa numa sessão de cinema inesquecível? Este kit com dois sabores de pipoca, brigadeiro de colher e soda italiana complementa sua experiência cinematográfica com preparos e aromas que você não encontra nem nos melhores cinemas. E o melhor: tudo para aproveitar do conforto do seu sofá! Bom apetite e boa diversão!

Playlist para cozinhar

Ingredientes

• 510ml de Água com gás;
• 395g de Leite condensado;
• 270g de Milho para pipoca;
• 200g de Creme de leite;
• 45ml de Óleo de soja;
• 30g de Doce de leite;
• 15ml de Molho à base de azeite de oliva sabor trufas brancas;
• 15ml de Monin Morango (preparado alimentício de morango);
• 15ml de Monin Tangerina (preparado alimentício de tangerina);
• 15g de Chocolate belga em gotas 70%;
• 9g de Tempero em pó Lemon pepper;
• 1g de Canela em pó;
• 10 sachês de Sal.

Modo de preparo

Passo 1

Comece pelo preparo dos brigadeiros: em uma panela fora do fogo misture 1 caixa de leite condensado e 1/2 caixa de creme de leite. Em seguida, leve ao fogo médio e mexa com uma espátula até obter o ponto de brigadeiro.

DICA: para saber se está no ponto, levante a espátula com o brigadeiro, se cair em blocos, está no ponto; se cair cremoso em fio, deixe um pouco mais.

Passo 2

Divida o brigadeiro em dois potinhos, em um deles adicione as gotas de chocolate e misture bem para fazer o brigadeiro de chocolate belga. No outro, para fazer o brigadeiro de churros, adicione a canela e o doce de leite e misture.

Reserve os brigadeiros para esfriar. Você pode reservar direto no prato que você utilizará para servir ao estilo ”brigadeiro de colher”.

Passo 3

Em seguida, prepare a pipoca. Para a pipoca ao perfume de trufas, em uma panela alta coloque 2/3 do molho à base de azeite de oliva sabor trufas brancas e metade do milho, mexendo um pouco apenas para que os grãos fiquem banhados com o azeite.

Com a panela fechada e em fogo alto, estoure os milhos por completo, sacudindo a panela de vez em quando. Desligue o fogo quando perceber que o tempo entre um estouro e outro está maior do que 5 segundos.

Ao término, transfira a pipoca para um recipiente apropriado, regue com o restante do molho à base de azeite de oliva sabor trufas brancas e tempere com 5g de sal.

Passo 4

Já para a pipoca de lemon pepper, misture o restante do milho com o óleo de soja, estoure da mesma forma da pipoca anterior, transfira para um recipiente de sua preferência e salpique o lemon pepper por cima.

DICA: o lemon pepper é um tempero utilizado para dar um toque cítrico às preparações, portanto utilize-o aos poucos e de acordo com seu gosto. Prove e, se achar necessário, ajuste o sal.

Passo 5

Por fim, prepare as bebidas: encha dois copos altos (long drink) de gelo. Coloque um sabor de Monin em cada copo e divida a água com gás entre os dois, misture levemente com uma colher e sirva. Lembre-se de que você pode compartilhar seu drink com quem estiver te acompanhando!

Boa diversão e uma excelente sessão de cinema aí na sua casa!

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