Receita do site Panelinha – Rita Lobo
Tempo de preparo: de 40 a 45 minutos
Rendimento: 4 porções
Introdução
Originário da região de Andaluzia, na Espanha, é um drinque refrescante e um clássico do país. Ganhou esse nome por ser servido depois das touradas e remeter ao evento. As frutas que fazem parte da bebida podem ser alteradas – experimente sabores novos e monte a sua favorita!
Ingredientes
- 375 ml de vinho tinto (1/2 garrafa)
- 350 ml de água tônica (1 lata)
- 1/2 xícara (chá) de caldo de laranja
- 1 maçã Fuji
- 1/2 abacaxi em cubos médios congelados
- 4 colheres (sopa) açúcar
- 1/4 de xícara (chá) de gin
- Gelo
Modo de preparo
Em uma jarra grande, coloque o caldo de laranja, a maçã cortada em fatias finas – use um fatiador de legumes, se tiver –, o abacaxi e o açúcar. Misture com cuidado para não desfazer as rodelas de maçã. Em seguida, leve à geladeira por no mínimo 1/2 hora. Quando for servir, adicione o vinho e a água tônica.
Dica: coloque os cubos de gelo diretamente nos copos para não derreterem dentro da jarra e deixarem a sangria aguada.
Harmonização
Uma boa sangria combina com um delicioso churrasco!
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