Popular na mesa de muitas famílias brasileiras, o iogurte é um alimento que pode fazer a diferença na qualidade da sua alimentação. Além de extremamente saboroso, ele apresenta características nutricionais interessantes, mas que nem todo mundo conhece. Que tal descobrir quais são os benefícios do iogurte para sua saúde?
Boa fonte de cálcio para seus ossos
Você provavelmente já ouviu falar sobre como o leite é uma importante fonte de cálcio para a alimentação, certo? Por ser um derivado do leite, não poderíamos esperar uma composição nutricional muito diferente para o iogurte. Esse alimento pode fornecer mais de 100 mg de cálcio em apenas 100 g.
O cálcio é um mineral essencial para a saúde dos ossos, responsável por fortalecer suas estruturas e evitar o desenvolvimento de doenças como a osteoporose, causadas pela baixa concentração desse nutriente no organismo.
Rico em proteínas de alto valor biológico
Produtos de origem animal, como as carnes, o leite e seus derivados, são considerados fontes riquíssimas de proteínas que gostamos de chamar de “Proteínas de Alto Valor Biológico” (AVB). Essas proteínas, quando ingeridas, são mais facilmente aproveitadas pelo organismo humano, que utiliza esses nutrientes em diversas atividades metabólicas e corporais.
Um dos benefícios do iogurte, portanto, é ajudar a formação das nossas fibras musculares e dos nossos órgãos, além de também participar de várias atividades metabólicas essenciais para a vida humana, da formação de células de defesa do organismo e até mesmo da nossa produção hormonal.
Importante para a saúde gastrointestinal
Os iogurtes são alimentos que podem ser classificados como probióticos. Os probióticos são, na verdade, o nome dado a micro-organismos benéficos para a nossa saúde e que podem ser encontrados em alguns tipos de alimentos – como, por exemplo, os leites fermentados e os iogurtes naturais.
A ingestão de probióticos é indispensável para manter o funcionamento correto do sistema gastrointestinal, melhorando nossa absorção de determinados nutrientes, a digestão e evitando quadros desconfortáveis de constipação intestinal.
Melhora a resposta imune
Um dos benefícios do iogurte é a melhora da nossa resposta imune promovida pelos probióticos encontrados nas porções do alimento que consumidos. Esses micro-organismos benéficos ajudam a recompor a nossa flora bacteriana intestinal, que tem participação importante na formação da resposta imune do organismo.
Ter um intestino saudável, portanto, é indispensável para quem quer manter a imunidade em alta. Dessa maneira, comer iogurte pode ser uma excelente alternativa para cuidar desse órgão tão importante.
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Existem diferentes tipos de iogurte que agradam a todos os tipos de paladares e objetivos nutricionais. Você pode saboreá-lo no café da manhã – com frutas, granolas e outros grãos – ou até mesmo utilizá-lo em receitas para preparar o almoço ou jantar, substituindo ingredientes como o leite e o creme de leite.
Você já conhecia os benefícios do iogurte para a sua saúde? Que tal tornar esse alimento parte da sua rotina diária? Confira também nosso post sobre a importância do café da manhã para a saúde!
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