Conheça as frutas, legumes e vegetais de Junho

Vai fazer a feira? Que tal tornar esse hábito ainda mais saudável e sustentável para sua rotina? Em junho, por ser um mês tradicionalmente mais frio em várias regiões do Brasil, a biodisponibilidade de alguns produtos pode ser menor.

Conheça as frutas, legumes e vegetais de junho que não podem faltar no seu carrinho de compras!

Frutas

Frutas cítricas surpreendem e alimentam no frio!

• Kiwi: excelente fonte de antioxidantes, como a vitamina C;
• Laranja-lima: a laranja é uma das principais fontes de fibras alimentares e vitamina C da nossa alimentação;
• Mexerica e Tangerina: saborosas e fonte de antioxidantes naturais.

Verduras

Poucas opções de folhas, que sofrem com a temperatura mais baixa, mas os vegetais de junho que restam são nutritivos e saborosos!

• Agrião: como toda folha, uma excelente fonte de fibras alimentares, com sabor peculiar.
• Alho-poró: rico em vitamina A, vitamina K e ferro.

Legumes

As cores laranjas e amarelas estão em alta nesta estação!

• Abóbora: versátil e ótima para enriquecer várias receitas com vitamina A, ferro, potássio e vitaminas do complexo B;
• Batata-doce: rica em carboidratos de absorção lenta, ideal para aumentar a saciedade e fornecer energia;
• Brócolis: importante fonte de ferro e cálcio.
• Berinjela: boa fonte de fibras alimentares que beneficiam o coração;
• Cenoura: alimento rico em vitamina A e muito versátil;
• Ervilha: boa fonte de proteínas de origem vegetal;
• Gengibre: poderoso antioxidante natural que ajuda a minimizar os efeitos dos radicais livres;
• Inhame: ótima opção de carboidratos de absorção lenta;
• Mandioca: saborosa fonte de energia, muito versátil;
• Mandioquinha: Ideal para fazer receitas saborosas e nutritivas, com alta concentração de vitamina A e fibras.
• Milho-verde: boa fonte de fibras alimentares;
• Palmito: baixo valor calórico, rico em vitaminas A, C e do complexo B.

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Quais dessas frutas, legumes e vegetais de junho você não vai deixar faltar no seu carrinho? Quais são os seus alimentos preferidos da estação? Aprenda mais sobre outros vegetais da estação!