Os vinhos brancos são bebidas que podem ser produzidas a partir de uvas brancas ou tintas (estas, que fermentam sem a casca).

Você já conhece algumas das principais uvas tintas do mercado – que podem, inclusive, ser usadas nos rótulos de vinhos brancos. Que tal conhecer os principais tipos de uvas brancas para vinho?

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Chardonnay

A uva das uvas dos vinhos brancos é a Chardonnay, originária da França. Especialistas chamam essa uva de Rainha das uvas brancas, por conta de suas características de aroma e sabor de altíssima qualidade e super específicas.

É essa a uva tradicional dos champagnes e dos excelentes vinhos varietais brancos.

Vinhos desenvolvidos com essa uva são bastante aromáticos e remetem a frutas cítricas ou, quando passam por carvalho, podem ter toques de baunilha e noz moscada. A coloração da bebida é, geralmente, dourada.

Sauvignon blanc

Outra uva branca clássica é a Sauvignon Blanc. Também de origem francesa, essa é uma opção com características bem diferentes da Chardonnay. Apesar de ter aromas e sabor frutado, a Sauvignon remete mais a frutos tropicais e adocicados, como o maracujá, manga e melão. Ela também é responsável pela produção de vinhos mais delicados e de coloração clara.

Muito refrescante, é a uva ideal para vinhos que serão consumidos em dias de calor ou na beira da piscina!

Riesling

Apesar de ser associada a vinhos alemães, a uva Riesling é originária de toda a Europa Central, que engloba terrenos de outros países. Diferentemente das clássicas Sauvignon Blanc e Chardonnay, essa é uma uva com características intensas. Produz um vinho frutado, mas com toques petroláceos – que são responsáveis pelo seu charme.

Os vinhos feitos com a Riesling são, geralmente, claros, de consumo rápido e varietais. Ela também é muito utilizada na produção de espumantes.

Pinot Grigio

A Pinot Grigio é uma uva francesa, mas muito popular na produção de vinhos brancos na América do Norte. Seu aroma também é frutado e cítrico, porém com toques de pêra e lichia.

Produz um vinho leve, claro e refrescante, ideal para dias quentes e ensolarados. É discreto e elegante, como a uva tinta Pinot Noir.

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Moscato Branco

A Moscato é uma uva mediterrânea, muito popular em países dessa região mais “tropical” da Europa. É muito utilizada para a produção de vinhos adocicados, de sobremesa, como os tradicionais moscateis.

Tem aroma discreto, sabor mais doce e coloração dourada, além de ser uma boa opção para a produção de rótulos para consumo rápido. Usada tanto na produção de vinhos varietais como os de corte.

Gewürztraminer

Uma uva com nome – e utilização – alemã, mas com origem francesa. A Gewürztraminer produz um vinho que é ícone do país e que é bastante característico. Seu aroma remete a um buquê de flores, mas que na boca é seco e picante, completamente diferente do apresentado no olfato.

Produz vinhos com coloração branca, varietais, bastante elegantes e aromáticos.

Torrontés

A Torrontés é uma uva espanhola, mas que é muito popular para vinhos brancos na Argentina – e provavelmente, você a conhece de lá! Ela tem como principal característica um toque de frutas e aroma floral e na boca pode ser levemente adocicado, apesar de ser considerado um vinho mais seco.

Produz vinhos elegantes, de coloração clara e bastante aromáticos, sendo essa última a sua principal característica.

Sémillon

Uma uva francesa também bastante popular na produção de vinhos brancos, a Sémillon é responsável por muitos vinhos varietais elegantes e jovens, de consumo rápido.

Produz bebidas com leve aroma frutado, coloração clara e muito saborosos também para a produção de espumantes.

Prosecco

A Prosseco é uma uva que produz espumantes tão marcantes que seu nome é muito utilizado para remeter a esses tipos de bebidas efervescentes. Ela é de origem italiana e é responsável pela produção de espumantes pelo método Charmat em todo o mundo.

Tem como principal característica o frescor, a boa quantidade de açúcar e a produção de bebidas de coloração clara.

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Você conhecia essas uvas brancas para vinho? Tem alguma favorita? Conta pra gente!