Ingredientes:
- 250g de ravioli de queijo;
- 1/3 de xícara de chá de queijo Feta;
- 1 xícara de chá de farinha de rosca;
- 1 colher de sopa de molho italiano para salada;
- 2 ovos;
- Óleo.
Modo de preparo:
Emu ma panela funda, coloque cerca de um litro de óleo para ferver. Com a ajuda de um garfo, enquanto isso, vá quebrando o queijo feta em pequenos pedacinhos. Misture o queijo em seguida com a farinha de rosca e o molho italiano. Quebre os ovos, misture-os e coloque-os em uma tigela a parte.
Mergulhe cada raviolli, primeiramente, na mistura de ovos e em seguida na mistura com a farinha e o queijo. Leve os raviólis totalmente cozidos para a panela com o óleo aquecido e deixe ferver por três minutos, sempre virando para que todos os lados estejam bem preparados.
Retire os raviólis do óleo quando estiverem bem dourados e deixe-os descansar sobre uma cama de papel toalha por alguns minutos. Sirva seu raviolli frito acompanhado de molho de tomate picante tradicional para mergulhar e petiscar, enquanto você saboreia a sua taça de Feudo Principi di Butera.
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