Uma das principais combinações para um bom café são as bebidas alcoólicas destiladas. Aguardentes, vodkas, rum, tequila, gim, conhaque e muitas outras bebidas tradicionais podem surpreender quando combinadas com uma xícara de seu café favorito.

Para acertar na harmonização, é importante escolher um café que tenha as mesmas notas aromáticas das bebidas que você vai usar para combinar. Que tal fazer um dia de Barman e explorar as receitas criadas pela especialista em café do Pão de Açúcar, Eliana Relvas?

Cappuccino com Amarula

drinks com café - 4

Ingredientes:

Modo de preparo:

Bater na coqueteleira e servir em um copo de 120 mL. Cobrir com chantilly e calda de chocolate

Café com leite e Contreau

drinks com café - 3

Ingredientes:

Modo de preparo:

Prepare a calda com 1 xícara de açúcar refinado e 1 xícara de água. Leve ao fogo até dissolver. Bata na coqueteleira e coloque na taça. Prepare um espresso intenso e derrame por cima.

Coffee Martini

drinks com café - 2

Ingredientes:

Modo de preparo:

Misture o açúcar, a canela e a noz moscada e reserve. Molhe a borda de uma taça de
Martini no café frio e passe nessa mistura para forma uma crusta. Em seguida,
misture em outro copo o espresso, a calda de açúcar e a Amarula com gelo. Mexa
bem e despeje no copo de Martini sem os cubos de gelo.

Coffee Tonic

drinks com café

Ingredientes:

  • 25 mL de Gin;
  • 100 mL de água tônica gelada;
  • 35 mL de expresso suave frio;
  • 3 cubos de gelo;
  • 3 unidades de zimbro;
  • 1 rodela de limão.

Modo de preparo:

Coloque na taça o gelo, o gin, o limão e o zimbro. Acrescente a água tônica e, por cima, delicadamente o café frio.

Gostou dessas receitas? Confira outras preparações feitas com café e o nosso infográfico sobre os melhores cafés do mundo!