Receita da Chef Angélica Spinola

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 2 porções

Espaguete com frutos do mar

Introdução

Versáteis, os frutos do mar possibilitam inúmeras combinações, como esta deliciosa receita com espaguete! Confira como prepará-la!

Bebida do cozinheiro

Aproveite para saborear um vinho branco, como o Pinot Grigio!

Playlist para cozinhar

Ingredientes

  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • 4 dentes de alho picados
  • 4 camarões cinza limpos
  • 1 lula fatiada em anéis
  • 8 tomates cereja cortados ao meio
  • 4 mariscos
  • 1 tentáculo de polvo, cozido e bem macio
  • 300g de espaguete grano duro, cozido al dente
  • Sal e pimenta do reino
  • Salsa ou coentros picados

Modo de preparo

Passo 1

Aqueça o azeite e doure o alho. Junte os camarões e as lulas, e frite por 3 minutos virando na metade do tempo. Adicione os tomates, frutos do mar e salteie rapidamente.

Passo 2

Adicione o espaguete com ¼ xícara (chá) da água do cozimento, tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Junte a salsa e sirva bem quente.

Harmonização

Realce os sabores do espaguete com frutos do mar com um rótulo Brut rosé de sua preferência!

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