Todo dia 29 é dia de nhoque da sorte! Que tal conferir essa incrível receita de molho pesto para acompanhar a sua massa pronta ou caseira?
Receita da massa:
Nossa deliciosa receita de massa de nhoque está aqui!
Receita do molho:
Ingredientes:
- 200g de manjericão;
- 150g de nozes/castanha de caju/pinoli;
- 300g de queijo parmesão ou pecorino;
- 200mL de azeite;
- 100g de tomatinhos cereja;
- Sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
Em um liquidificador (processador e mixer também podem ser usados) coloque o manjericão, a oleaginosa que você escolheu (noz, castanha ou pinoli), o azeite, sal e pimenta. Bata tudo bem até conseguir uma pasta de coloração verde (cuidado para não deixá-la homogênea demais). Adicione, logo em seguida, o queijo, os tomates e misture com a ajuda de uma colher.
Sirva junto com o nhoque quentinho, sem precisar levar o molho ao fogo. Se desejar, adicione mais queijo parmesão para decorar o prato.
Gostou dessa receita? Que tal conferir outras que já apresentamos aqui no blog?
