[Receita] Caldo de Feijão Preto

Receita quentinha e saborosa de caldo de feijão preto para qualquer época do ano!

Ingredientes

• 300g de feijão preto cozido
• 1 cebola picada
• 1 alho picado
• 50g de bacon picado em cubos
• 50g de linguiça picada em cubos
• 2 colheres de sopa de azeite
• Cebolinha, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, coloque uma colher de sopa de azeite, refogue a cebola e o alho para depois adicionar os 300g de feijão preto já cozido. Tempere com sal e pimenta a gosto e, depois de pronto, reserve.

Em outra panela, coloque a outra colher de sopa de azeite e frite o bacon e a linguiça, sem adicionar nenhum tempero. Reserve.

Com a ajuda de um liquidificador, bata o feijão preto refogado, até conseguir a consistência de caldo. Leve de volta para a panela para esquentar e finalizar com o bacon e a linguiça refogados. Adicione a cebolinha para finalizar e sirva imediatamente.