Para um almoço de domingo em família — ou até para variar nos pratos do dia a dia —, este prato de espetinho de carne de boi, abobrinha, tomate e cebola é uma ótima sugestão, principalmente se você procura por pratos low carb. Veja como o passo a passo é simples!
Ingredientes
- 500g de filé mignon;
- 1 abobrinha;
- 2 tomates;
- 1 cebola roxa;
- Sal a gosto;
- Espetinhos de churrasco.
Modo de preparo
Pique o filé mignon em cubos grossos e tempere com um pouco de sal e pimenta. Fatie as abobrinhas e os tomates em rodelas, assim como as cebolas roxas em lascas grossas. Se desejar, tempere também os vegetais com um pouco de sal.
Coloque os ingredientes nos espetos, intercalando carne, abobrinha, tomate e cebola até finalizar o espaço disponível. Leve os espetos para o forno em uma assadeira em fogo médio, por cerca de 30 minutos. Saboreie puro ou regado com algum molho de sua preferência.
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