[Receita] Maçã do amor

especiaisTempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 8 unidades

Introdução

O que pode ser melhor do que uma maçã do amor? Várias maçãs do amor! Aprenda agora uma receita super fácil e aventure-se pelo mundo de sobremesas deliciosas.

Bebida do cozinheiro

Inove e vá degustando a mistura da receita! Só tome cuidado para não se queimar.

Ingredientes

• 8 maçãs pequenas, do tipo doce e crocante
• 2 xícaras de açúcar cristal
• ½ colher de chá de vinagre
• ½ xícara de água
• ½ colher de chá de corante vermelho (ou outra cor de sua preferência)
• Palitos de pirulito ou sorvete
• Papel manteiga

Modo de preparo

1º passo: Forre uma bandeja ou assadeira com papel manteiga.

2° passo: Lave as maçãs e retire os cabinhos.

3° passo: Enfie um palito de pirulito ou sorvete no topo de cada maçã.

4° passo: Em um recipiente de tamanho médio, misture a água, o açúcar e o vinagre.

5º passo: Ferva a mistura e use um pincel molhado para limpar o açúcar que acumula na borda (não mexa na mistura fervente).

6º passo: Depois que a mistura estiver fervendo bem, cozinhe por 20 minutos ou até atingir o estágio de bala e fique de olho para não queimar.

7° passo: Faça um teste e despeje uma pequena colherada da mistura em um recipiente com água fria (se endurecer instantaneamente e quebrar quando você tocar, está no ponto perfeito).

8º passo: Acrescente o corante à mistura até que a cor fique uniforme.

9º passo: Tire a panela do fogo e espere a mistura parar de borbulhar.

10º passo: Mergulhe as maçãs na panela levemente inclinada.

11º passo: Deixe as maçãs escorrerem um pouco.

12º passo: Coloque na bandeja ou assadeira para esfriar e endurecer.

Harmonização

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