Receita da chef Angélica Spinolla
Tempo de preparo: 2 porções
Rendimento: 5 minutos
Introdução
O smoothie é uma bebida saborosa para o verão. Refrescante, leve e nutritiva, fica uma delícia com pitaia, além de encantar pelo seu visual.
Bebida do cozinheiro
Para preparar o paladar enquanto faz seu smoothie, água natural!
Playlist para cozinhar
Ingredientes
- 1 pitaia rosa picada e congelada
- 1 banana-nanica picada e congelada
- 1 semente de cardamomo descascada
- 1/2 xícara (chá) de água de coco ou suco de laranja
- 1 colher (sopa) de chia
- Morangos e castanhas para acompanhar
- Mel (opcional)
Modo de preparo
No processador ou no liquidificador, coloque as frutas e o cardamomo e pulse acrescentando, se necessário, a água de coco aos poucos e até obter um creme bem espesso. Coloque em uma bowl e cubra com a chia, o morango e as castanhas.
Dica extra
Se preferir, adoce as frutas com mel. Vale experimente também acrescentar manga à receita.
Harmonização
O smoothie já traz em sua composição a combinação de elementos que servem com uma refeição completa.
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