Receita da chef Angélica Spinolla

Tempo de preparo: 2 porções

Rendimento: 5 minutos

Smoothie pitaia

Introdução

O smoothie é uma bebida saborosa para o verão. Refrescante, leve e nutritiva, fica uma delícia com pitaia, além de encantar pelo seu visual.

Bebida do cozinheiro

Para preparar o paladar enquanto faz seu smoothie, água natural!

Playlist para cozinhar

Ingredientes

  • 1 pitaia rosa picada e congelada
  • 1 banana-nanica picada e congelada
  • 1 semente de cardamomo descascada
  • 1/2 xícara (chá) de água de coco ou suco de laranja
  • 1 colher (sopa) de chia
  • Morangos e castanhas para acompanhar
  • Mel (opcional)

Modo de preparo

No processador ou no liquidificador, coloque as frutas e o cardamomo e pulse acrescentando, se necessário, a água de coco aos poucos e até obter um creme bem espesso. Coloque em uma bowl e cubra com a chia, o morango e as castanhas.

Dica extra

Se preferir, adoce as frutas com mel. Vale experimente também acrescentar manga à receita.

Harmonização

O smoothie já traz em sua composição a combinação de elementos que servem com uma refeição completa.

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