Quantas vezes você já ouviu alguém falar que incluir a salada na sua alimentação diária é um dos passos indispensáveis para ter uma saúde melhor? Apesar disso, muita gente ainda tem dificuldade em saborear um grande e refrescante prato de folhas verdes antes, durante ou depois de uma refeição.
Mas quem disse que um prato de salada precisa ser montado somente com folhas e algumas rodelas de tomate? Com tantos ingredientes disponíveis para adicionarmos à nossa alimentação, é possível criar um prato de salada criativa irresistível e extremamente saudável a cada dia. Que tal conferir algumas dicas?
Explore a versatilidade das frutas
Não é todo mundo que gosta de misturar frutas com outros alimentos que não sejam doces, entretanto, nada combina melhor com uma salada do que o frescor desses produtos. Você pode transformar um prato de folhas e legumes com algumas fatias de manga, maçã e até melão. Para os mais ousados, a carambola, o abacaxi e o morango também podem dar o toque que você precisava para montar uma salada criativa.
Alguns tipos de proteína combinam com pratos frios
A salada é um prato originalmente montado apenas com vegetais, mas isso não significa que algumas fontes de proteína animal não combinem com esses alimentos. Ao escolher tipos de proteínas que podem ser consumidas frias – como camarões, embutidos, queijos e carpaccios – você pode dar um toque especial para o seu prato de salada.
Teste fazer combinações que misturem suas folhas favoritas com pedaços de kani, carpaccios de salmão, mozzarella de búfala, camarões refogados ou qualquer outro tipo de carne que você acredita que pode acompanhar bem o seu prato!
Transforme sua salada em uma refeição com os carboidratos
E quem disse que um prato de salada não pode ser uma refeição completa? Para quem não consegue se sentir satisfeito com uma grande porção de folhas e legumes em uma refeição, uma boa ideia pode ser fazer uma salada criativa com a ajuda de alguns carboidratos. Ao adicionar alternativas como alguns tipos de massa (penne, fusili, farfale), cereais (aveia, quinoa) e algumas raízes (batata e mandioca), você deixa seu prato de salada mais reforçado e pronto para uma refeição leve e saudável ao longo do dia.
Escolha seus legumes favoritos para uma salada criativa
Variar os legumes que acompanham as suas folhas também é uma ótima maneira de montar uma salada criativa. Você pode, inclusive, fazer um prato de salada composto somente por legumes e outros ingredientes, sabia?
Escolha seus legumes favoritos, faça um belo mix desses ingredientes – optando por refogá-los ou servi-los crus, acompanhados de algum tipo de molho ou tempero – e saboreie esse delicioso prato saudável.
Crie molhos saudáveis e saborosos
Uma boa maneira de transformar a sua saladinha de folhas em uma refeição saborosa é criar molhos que possam complementar o sabor desses alimentos. Existem várias receitas de molhos práticos, rápidos e simples de fazer para tornar mais fácil e prazerosa a “tarefa” de comer bem.
Receitas à base de iogurte, de azeite, vinagre e até de tomate podem deixar sua salada ainda mais incrível. O importante é usar a criatividade na hora de montar seus molhos.
Use ingredientes pouco tradicionais para sofisticar
Montar uma salada também pode ser um momento interessante para explorar novos sabores e ingredientes. Por isso, que tal acrescentar no seu prato de salada produtos como o gengibre, castanhas, nozes, sementes, cogumelos, broto de bambu e quaisquer outros que você acredita que vão combinar com sua refeição?
Além de conseguir criar alternativas saborosas para comer salada de um jeito diferente, esses ingredientes podem deixar seu prato muito mais sofisticado e elegante!
Qual é a sua maneira favorita de montar uma salada? Conte para a gente algumas de suas dicas para criar um prato bem criativo!
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