Você já reparou que, ao comprar uma garrafa de vinho, muitas contam com rótulos estampando orgulhosamente uma pontuação de qualidade daquela bebida? Esses sistemas de pontuação de vinhos foram criados para auxiliar muitos consumidores a identificar, mais rapidamente, boas garrafas para levar para a casa.
Entretanto, hoje existem muitos sistemas de pontuação de vinhos diferentes. Para que eles possam servir como uma orientação para sua compra é preciso conhecê-los e entender como funcionam.
Que tal conferir quais são que você deve levar em consideração?
O que são sistemas de pontuação de vinhos?
Um sistema de pontuação de vinhos é desenvolvido com a finalidade de catalogar e padronizar critérios para a classificação de um vinho. Eles ajudam a identificar bons produtores, boas safras e até regiões com tradição em determinado tipo de vinho ou uva.
Para especialistas, eles são uma ótima maneira de se manter atualizado com os rótulos que estão em alta. Para clientes, uma ótima orientação para encontrar vinhos de qualidade.
Quais são os principais sistemas de pontuação de vinhos?
Se você fizer uma busca simples na internet por sistemas de pontuação de vinhos, vai encontrar diversas opções para utilizar. Por isso, vale a pena conhecer os mais renomados e que podem lhe orientar melhor na escolha de um vinho.
Abaixo, listamos as principais opções:
Robert Parker (Wine Advocate)
O nome mais mencionado quando o assunto é pontuação de vinhos é o de Robert Parker. O especialista é um ex-advogado que abandonou a carreira para se tornar um dos maiores nomes do mundo do vinho.
Ele é o responsável pela Wine Advocate, guia escrito por ele e por um grupo de especialistas que degustam e classificam vinhos, dando notas que variam entre 50 e 100 pontos para cada. Além da pontuação, Parker também se dedica a fazer comentários para cada rótulo degustado.
Decanter World Wine Awards (DWWA)
A DWWA é uma publicação mensal do Reino Unido que avalia e pontua vinhos de todos os cantos do mundo, seguindo o modelo da escala Parker (50 a 100 pontos).
Além de comentários sobre os rótulos, a revista também avalia as vinícolas e distribui medalhas de ouro, prata e bronze para as melhores opções.
Wine Spectator
A Wine Spectator é uma revista norte-americana especializada em avaliações de vinhos, com grande influência nos rótulos de toda a América. Desde 1996 ela cataloga rótulos e produz resenhas sobre as degustações. Assim como a Decanter, também usa a escala Parker para suas avaliações.
Hoje, a Wine Spectator conta com um grande portal online que permite que seus assinantes mergulhem no universo especializado dessa bebida, fazendo cursos, tirando dúvidas e assistindo vídeos sobre o tema.
Wine Enthusiast (WE)
Criado por um casal americano que resolveu catalogar os vinhos que experimentavam, o seu guia de avaliações foi lançado para atender o público comum – e foi um verdadeiro sucesso. O foco da WE hoje é falar do universo dos vinhos de maneira séria, porém com foco nos iniciantes nas degustações dessa bebida.
Além das publicações de notas e avaliações feitas por enólogos renomados (que seguem a escala Parker), o WE é também um portal de venda de rótulos e acessórios relacionados ao universo dos vinhos.
Guia Descorchados
Esse é um guia criado para dar foco às avaliações e classificações dos vinhos sul americanos produzidos no Chile, Argentina e Uruguai.
O objetivo do Guia Descorchados é mostrar como está o cenário dessa bebida no “Novo Mundo” e orientar consumidores sobre as alternativas existentes nesse mercado.
James Suckling
James Suckling é o responsável pelo site que leva seu nome. Antigo crítico e redator da revista Wine Spectator, Sucking foca em avaliar e pontuar apenas os rótulos que ele considera os melhores do mundo.
Por isso, em sua lista, constam apenas vinhos com 90 pontos ou mais (seguindo a escala Parker), que são degustados as cegas e em público. Dessa maneira, podem ser levados em consideração critérios subjetivos (como o prazer momentâneo da degustação) na classificação de um rótulo.
Guia Peñín
Quem busca um sistema de avaliações especializado em vinhos espanhóis precisa conferir o Guía Peñín. Essa publicação anual, que usa a escala Parker para avaliação dos rótulos, tem um sistema próprio de degustação.
Os vinhos são saboreados entre um período de um e três minutos, permitindo que apenas as primeiras percepções de nariz e boca sejam responsáveis pela classificação da bebida. Esse é o tempo que o provador ainda não se acostumou com as características de uma bebida, perdendo capacidade de avaliá-la.
Além do material de avaliação, o Guia conta com comentários dos rótulos degustados e um bom conteúdo sobre Denominações de Origem e regiões espanholas.
Gambero Rosso (GR)
Para quem quer um sistema de pontuação de vinhos apenas para vinhos italianos, o Gambero Rosso é a opção ideal. O guia, que é anual, tem uma escala simples que vai de 0 a 3 bicchieri (taças, em italiano) e conta com comentários dos rótulos analisados.
Um detalhe importante para acompanhar esse guia é saber que os os produtores que conquistam três taças por 10 vezes consecutivas ganham uma Stella (estrela, em italiano). Portanto, são referências de bons rótulos.
Esses são apenas alguns dos vários sistemas de pontuação de vinhos que existem nesse universo. Vale lembrar que mesmo que sejam sistemas renomados e reconhecidos de avaliação, eles são criados e desenvolvidos por opiniões pessoais de especialistas.
Por isso, não se preocupe caso não tenha gostado tanto de um vinho bem pontuado em qualquer um desses sistemas! Lembre-se que o melhor vinho é sempre aquele que lhe entrega a melhor experiência!
Confira outros textos sobre vinhos que já publicamos aqui no blog do Pão!
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