O Seduce é um vinho vibrante e com taninos que são, ao mesmo tempo, firmes e sedosos. Para valorizar seu sabor, o cuscuz marroquino pode ser a pedida certa para acompanhar uma taça dessa bebida!
Ingredientes
- 1 xícara de chá de cuscuz;
- ½ xícara de chá de cenoura ralada;
- ½ xícara de chá de salsinha picada;
- ½ xícara de chá de tomates cereja picados;
- 1 colher de sopa de azeite;
- 1 xícara de chá de água;
- ½ xícara de chá de castanha de caju;
- Sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo
Em uma panela, ferva a água com um pouco de sal. Em uma vasilha a parte adicione o cuscuz, o azeite e acrescente a água quente com sal, misturando tudo bem e deixando descansar por cerca de 5 minutos (coloque um prato sobre a vasilha para abafar a mistura).
Depois adicione a cenoura, o tomate, a castanha e a salsinha, misturando tudo muito bem. Tempere com um pouco mais de sal, pimenta e azeite, se desejar. Sirva com uma carne vermelha de sua preferência, com uma abobrinha ou berinjela com molho de tomate ou sozinho, acompanhado de sua taça de Seduce.
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