Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 1 copo
Introdução
Se existe uma iguaria típica da Itália que, além da massa, tem uma legião de fãs no mundo, é o cappuccino. Uma das bebidas preferidas dos apaixonados por café, ele apresenta a mistura de espresso, leite e espuma. Quer saber qual o segredo para fazer um cappuccino caseiro incrível? Veja nossa receita!
Bebida do cozinheiro
Que tal tomar uma dose do seu licor preferido?
Playlist para cozinhar
Ingredientes
- 2 doses de café espresso (uma dose dupla)
- ½ xícara (chá) de leite integral
- Canela ou chocolate ao leite/achocolatado para polvilhar (opcional)
Modo de preparo
Passo 1
Coloque uma dose dupla de café espresso em uma xícara.
Passo 2
Espume o leite para dobrar seu volume original.
Passo 3
Cubra vagarosamente o espresso com a espuma do leite logo após o preparo dela. No primeiro momento, o cappuccino na xícara é apenas espresso e espuma. Mas rapidamente o leite “se separa” e cria camadas de tamanho similar na bebida.
Passo 4
Polvilhe com canela ou chocolate ralado e sirva imediatamente.
Dica para espumar o leite
Em um recipiente alto, bata o leite frio com um mixer até que ele forme uma espuma de textura firme e brilhante. Caso não tenha o utensílio, invista no trabalho manual! Basta escolher um recipiente com tampa, depositar o leite nele e chacoalhar até que espume.
Harmonização
Aprecie seu cappuccino caseiro durante aquele lanchinho da tarde, cheio de bolos secos e caseiros!
–
Viu como é fácil fazer esta receita de cappuccino caseiro? Aprenda também a preparar outras bebidas com café que já publicamos aqui no Blog do Pão!