Quer um snack saudável e low carb? Então experimente esse sanduíche de couve-flor. Ele pode ser consumido pela família toda no lanche da tarde, não deixe de experimentar!
Ingredientes
- 1 couve-flor;
- 3 ovos;
- 3 dentes de alho;
- 100g de queijo branco ralado;
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo
Remova, inicialmente, todas as folhas da couve-flor e leve toda a sua parte branca para o liquidificador ou o processador. Use a opção de pulsar para garantir que ela seja picada em pedaços bem pequenos, como se ficasse em migalhas. Em seguida, coloque a couve flor picada em um recipiente e leve para o micro-ondas por cerca de 10 minutos.
Coloque as migalhas, depois de frias, em um pano de prato limpo ou em um papel toalha, para “secá-las”. Leve depois para uma tigela, misture com os ovos, queijos e temperos. Coloque depois essa mistura, em um formato redondo, em uma assadeira com papel manteiga. Leve ao forno por 20 minutinhos e, quando estiver dourado é hora de servir.
Parta o conteúdo em duas metades, colocando sobre um deles mais queijo e alguma proteína ou vegetal que desejar para rechear o “sanduiche”: peito de peru, brócolis, cebolas, tomates, frango desfiado, carne. Feche com a outra metade e saboreie!
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