Pão de Açúcar Viva Vinhos: Seleção de Julho

Seus vinhos de Julho já chegaram! Que tal conferir o que te espera nessa seleção do mês?

Essencial

Nero d’Avola Terre Siciliane IGT | Itália

Produtor

A Antica Cantina Boido foi fundada como uma fazenda no início do século 20. Sua terra rica em cálcio é particularmente adequada para Muscat, que está perfeitamente à vontade estando a uma altitude de 400 metros acima do nível do mar.

Além de produzir vinhos com marca própria, a Boido Srl é caracterizada por um componente fundamental do trabalho em contrato com terceiros, pelo que a empresa ganhou uma experiência significativa em vinhos de trabalho e engarrafados provenientes de todas as partes do mundo.

A Itália (onde é fabricado esse rótulo) é destinada a mercados nacionais e internacionais, como os Estados Unidos, Japão, Brasil e Rússia.

Região

Calamandrana é uma comuna italiana da região do Piemonte, província de Asti, com cerca de 1.562 habitantes. Estende-se por uma área de 12 km² e faz fronteira com Canelli, Cassinasco, Castel Boglione, Nizza Monferrato, Rocchetta Palafea e San Marzano Oliveto.

Uva

100% Nero d’Avola

Características

Cor vermelha mais ou menos intensa. Aroma vivo e agradável. Paladar seco, com notas que remetem frutos silvestres, cereja e ameixa.

Harmonização

Acompanha bem assados ​​de carne vermelha, assados ​​delicados, carnes grelhadas, carnes curadas e queijos temperados. Deve ser servido a 16-18° C.

Nederburg Winemast Pinotage | África do Sul

Produtor

Tudo começou em 1791, em uma jornada de descoberta com o amor da vinificação no coração. Philippus Wolvaart comprou a fazenda que se encontrava entre os rios Berg e Palmiet. Hoje, Nederburg é a vinícola líder e mais condecorada da África do Sul, tendo recebido mais prêmios internacionais e nacionais do que qualquer outra vinícola sul africana.

Principal marca de vinhos da Distell, Nederburg é exportada para os mais importantes mercados do Reino Unido, Europa, América do Norte e América Latina.

Região

Western Cape, região de solos de granito decomposto, e Kroonstad e Swartland, região de solos de argila úmida.

Uva

Pinotage

Características

Vermelho rubi. Frutas negras (ameixa e cereja) e toques de especiarias. Seco, encorpado, acidez equilibrada, taninos finos e final intenso.

Harmonização

Carnes de Caça, Carnes Vermelhas, Massas Leves. Sirva a 16° C.

Suprema

Viña Salort Tannat Reserva | Uruguai

Produtor

Fundada em 1959, quatro gerações unem a Família Traversa às terras onde trabalham e vivem ao lado da videira. Localizada em Montevidéu, é a maior produtora de vinhos do Uruguai, combinando tecnologia moderna e a presença de toda a família Traversa para obter um produto de alta qualidade que é vendido em diferentes mercados ao redor do mundo.

Região

Os vinhedos estão localizados no norte de Montevidéu e em Canelones. O clima é temperado com chuvas homogêneas durante o ano. O solo é franco-argiloso e suavemente ondulado com declives e vales reduzidos. A proximidade com o mar favorece a amplitude térmica, ideal para a ótima maturação das uvas.

Uva

Tannat

Características

Cor violeta com tons azulados. Frutas vermelhas, ameixas e figos. Paladar cremoso, taninos suaves e maduros e sabor a frutos vermelhos.

Harmonização

Carnes vermelhas e caça, assados, pratos condimentados de ótimo sabor, queijo parmesão. Sirva sempre entre 16-20°C.

Noble Alianza Marselan Tannat Merlot | Uruguai

Produtor

Família Traversa é também a responsável por produzir esse vinho.

Região

Os vinhedos estão localizados no norte de Montevidéu e em Canelones.

Uva

30% Marselan – 50% Tannat – 30% Merlot

Características

Cor vermelha intensa com reflexos rubi. Frutos vermelhos, hortelã e notas de chocolate. Paladar delicado e harmonioso, com bom volume e notas de frutas maduras e especiarias.

Harmonização

Ideal para carnes vermelhas e queijos fortes. Sirva entre 16-20°C.

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