O bolo é um item quase que indispensável na mesa da manhã ou do final de tarde do brasileiro. Até mesmo quem não é apaixonado por doces não resiste a saborear uma fatia de bolo quentinha.

Você com certeza conhece alguém que sabe fazer um delicioso bolo, mas e quando a responsabilidade fica em suas mãos? Você consegue surpreender? Para ajudá-lo nessa tarefa, separamos cinco receitas de bolo básicas que você tem que saber fazer!

Bolo de baunilha

receitas de bolo - baunilha

O bolo de baunilha é uma das receitas de bolo mais básicas e com sabor neutro para acompanhar os mais variados momentos!

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de leite;
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
  • 8 colheres de sopa de manteiga;
  • 1 xícara de chá e ½ de açúcar;
  • 1 colher de chá e ½ de extrato de baunilha;
  • 4 colheres de chá de fermento em pó;
  • 1 colher de chá de sal;
  • 4 claras de ovos.

Modo de preparo

Em um recipiente, bata a manteiga amolecida com leite por cerca de 3 minutos, até conseguir um aspecto parecido com a de um queijo cottage. Misture, em uma outra tigela, os ingredientes secos (farinha, açúcar, fermento e sal). Vá adicionando a mistura seca na massa de leite e manteiga aos poucos, batendo bem. No final, adicione as claras e misture tudo.

Unte a fôrma de bolo e coloque a massa, levando ao forno preaquecido por cerca de 40 a 45 minutos, em fogo médio. Deixe esfriar por 10 minutinhos antes de tirar da forma e servir.

Bolo de cenoura

receitas de bolo - cenoura

Talvez uma das mais tradicionais receitas de bolo que existem, o bolo de cenoura pode ser servido simples ou acompanhado com uma deliciosa cobertura de chocolate. A receita que apresentamos é simples:

Ingredientes

Modo de fazer

Com a ajuda de um liquidificador, adicione as cenouras picadas, o açúcar, o óleo e o ovo, batendo tudo até conseguir um creme. Coloque em um recipiente e vá colocando a farinha, misturando gradativamente. Por último, coloque o fermento e misture com muita delicadeza.

Em uma fôrma untada, coloque a massa de bolo e leve ao forno preaquecido, em temperatura média, por cerca de 35 a 40 min. Sirva quando estiver douradinho!

Bolo de chocolate

receitas de bolo - chocolate

Um clássico quando o assunto é receitas de bolo. O bolo de chocolate é presença garantida na casa dos brasileiros e um dos favoritos de muita gente!

Ingredientes

  • 6 colheres de sopa de chocolate em pó;
  • 1/2 xícara de chá de óleo vegetal;
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
  • 2 xícaras de chá de açúcar;
  • 1 xícara de leite integral;
  • 6 ovos;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo

Inicialmente, separe as claras das gemas dos ovos. Bata apenas as claras em neve para depois adicionar as gemas, o açúcar e bater tudo de novo, com a ajuda de uma batedeira ou com as mãos. Adicione em seguida a farinha, o leite, o chocolate e, por último o fermento, misturando tudo delicadamente.

Unte uma fôrma de bolo e, em seguida, coloque a massa nesse recipiente, para levá-lo ao forno preaquecido e deixar por cerca de 35 minutos assando em fogo médio. Ao servir, deixe esfriar um pouco para conseguir retirá-lo da forma com tranquilidade.

 

Bolo de fubá

receitas de bolo - fubá

Bolo de fubá remete à comida de vó e combina muito bem com aquela xícara quentinha de café. Irresistível!

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo;
  • 3 ovos;
  • 2 xícaras de chá de fubá de milho;
  • 1 xícara de chá e ½ de açúcar cristal;
  • 2 xícaras de chá de leite integral;
  • 1 xícara de chá de óleo vegetal;
  • 1 colher de sopa de fermento.

Modo de preparo

Com a ajuda de um liquidificador, misture bem todos os ingredientes da receita (com exceção do fermento) para criar uma massa bem homogênea. Ao final, adicione o fermento e misture manualmente.

Unte uma fôrma de bolo e despeje a massa preparada, levando tudo a um forno preaquecido e deixando em fogo médio por cerca de 35 a 40 minutos. Retire o bolo do forno quando estiver bem dourado e sirva quando estiver um pouco mais frio, para conseguir desenformar com tranquilidade.

 

Bolo formigueiro

receitas de bolo - formigueiro

Bolo de formigueiro: uma das tradicionais receitas de bolo que combina bem com qualquer hora do dia!

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • 2 ovos;
  • 2 colheres de sopa de manteiga;
  • 1 xícara de açúcar;
  • 1 xícara de leite;
  • 50g de chocolate granulado;
  • 1 colher de sopa de fermento.

Modo de preparo

Em um liquidificador, adicione os ovos, a manteiga e o açúcar, batendo tudo até conseguir uma massa consistente. Coloque depois a farinha e o leite, batendo lentamente. Tire a massa do liquidificador, adicione o granulado e ao final misture o fermento.

Leve para uma fôrma de bolo já untada e asse em forno médio preaquecido por cerca de 35 minutos. Quando estiver dourado, é hora de servir!

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Boas receitas de bolo são simples de fazer. Basta seguir atentamente as orientações de cada, não errar na temperatura do forno (para que o bolo não murche ou queime) e sempre procurar o tamanho de fôrma perfeita para assá-lo da maneira certa.

Qual é a sua receita favorita? Conte para a gente quais você já testou e quais ainda vai tentar fazer em casa! Quer fazer algo ainda mais diferente? Confira essa receita do Bolo Souza Leão!