O café com caramelo é uma combinação irresistível, que une o gosto intenso do café com o sabor adocicado e suave do caramelo. E o melhor de tudo é que essa bebida, equilibrada e sofisticada, tem tudo a ver com o seu momento de pausa: seja para iniciar o dia com mais energia ou desfrutar do seu sabor e cremosidade no meio da tarde.
Quer aprender a fazer essa bebida e deixar a sua rotina ainda mais gostosa? Então anote essas dicas e vamos lá!
O segredo do café com caramelo perfeito
O café é sempre uma ótima pedida, não à toa faz parte da rotina da maioria dos brasileiros. Mas, você já experimentou o café com caramelo? Além de acrescentar sabor e cremosidade, a bebida combina com qualquer tipo de ocasião, principalmente no outono e inverno, quando o friozinho chega.
E para prepará-lo, não existe complicação: a chave para um café com caramelo delicioso está na escolha dos ingredientes e na técnica de preparo. Portanto, a nossa dica aqui é utilizar sempre café de qualidade, que possuam grãos frescos e moídos na hora, pois eles preservam melhor os aromas e sabores.
Outro ponto importante é o caramelo. Se você deseja um resultado perfeito, sugerimos que prepare também o caramelo – sempre controlando o ponto e a intensidade do sabor – ao invés de comprar pronto. Por fim, basta acrescentar leite vaporizado, creme de leite ou creme chantilly para garantir a cremosidade e dar um toque especial à bebida!
Lista de ingredientes
Para preparar um café com caramelo perfeito, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Caramelo para café
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de água
- 1 pitada de sal
- Creme de leite para misturar depois
Modo de preparo
Em uma panela pequena, leve o açúcar ao fogo médio e mexa-o até que derreta e adquira um tom dourado. Depois, acrescente a água aos poucos e misture bem até obter um caramelo líquido homogêneo. Se desejar um toque mais sofisticado, adicione uma pitada de sal e algumas gotas de extrato de baunilha. Depois, adicione o creme de leite e mexa até ficar homogêneo.
Café com caramelo
- Café da forma como você gosta de tomar
- Leite desnatado
- 1 colher de chá de caramelo
- Creme chantilly
Modo de preparo
Prepare o seu café perfeito. Em seguida, faça o caramelo e adicione-o no café enquanto ainda estiver quente. Para deixá-lo mais espumoso, aqueça o leite e, com um batedor de mão, faça espuma no leite para obter uma textura suave. Caso queira deixar o café mais cremoso, adicione o chantilly e misture bem.
Variações e combinações deliciosas
Se o café com caramelo já é maravilhoso, imagine desfrutá-lo com outros ingredientes? Pois é, versátil, a bebida pode ser adaptada a diferentes gostos e ocasiões, basta usar a criatividade e o bom gosto. Confira a seguir algumas variações que podem tornar a sua receita ainda mais especial:
Café gelado com caramelo
E quem disse que a bebida só combina com o frio? A verdade é que você pode preparar uma versão refrescante: o café gelado com caramelo.
Para prepará-lo é muito simples: prepare o seu café com caramelo, sem misturar o leite, até que os ingredientes fiquem homogêneos. Por fim, coloque leite frio e os cubos de gelo em um copo alto e despeje o café e o chantilly.
Café com caramelo, doce de leite e chocolate
Agora, se você deseja acrescentar um sabor mais intenso e adocicado à sua bebida, essa receita de café com caramelo, doce de leite e chocolate vai te deixar com água na boca.
Para prepará-la, não tem segredo: faça 1 xícara de café com caramelo. Em seguida, despeje no copo primeiro o doce de leite e depois o café, adicionando ao final a calda de chocolate. Para finalizar, você pode utilizar a espuma de leite vaporizada e o chocolate ralado.
Café com caramelo e especiarias
Outra opção deliciosa para tornar a bebida ainda mais saborosa é a receita de café com caramelo e especiarias. Para isso, você pode acrescentar canela, noz-moscada ou cardamomo ao café, deixando a bebida sofisticada e com um sabor incrível.
Café com caramelo vegano
Se você é vegano, saiba que também é possível preparar um café com caramelo perfeito para o seu dia a dia. Basta substituir o leite integral por leite vegetal, como leite de amêndoas, aveia ou coco.
Além disso, você pode também utilizar o creme de leite vegetal ou leite de coco para substituir os produtos de origem animal e, dessa forma, manter a cremosidade da bebida.
O café com caramelo é uma bebida versátil, sofisticada e deliciosa, que pode ser apreciada de diversas maneiras — assim como as receitas com café —. Para prepará-lo não tem erro, basta escolher os ingredientes certos e utilizar a técnica adequada no seu preparo. O resultado é uma experiência única a cada xícara.
Agora que você já conhece o segredo do café com caramelo, experimente em casa e descubra suas combinações preferidas. Aproveite cada gole dessa deliciosa bebida para deixar o seu dia ainda mais incrível! E lembre-se que, se precisar de qualquer ingrediente ou café especial, as nossas lojas do Pão, o site do Pão de Açúcar ou o app do Pão de Açúcar Mais têm tudo o que você precisa, combinado?
Até a próxima!
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