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Harmonização de vinhos

Vinhos são bebidas clássicas e muito elegantes. Para serem apreciadas de uma maneira ainda melhor e mais saborosa, combiná-los com pratos específicos pode ser essencial. Confira todas as nossas dicas sobre Harmonização de Vinhos!

Como fazer a harmonização de vinho verde?
1 ano atrás

Como fazer a harmonização de vinho verde?

Por  •  Vinhos

O vinho verde é um clássico português. Esse vinho jovem, leve e extremamente refrescante é produzido no Noroeste desse país e pode ser branco, tinto ou rosé (e não verde, …
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Pad Thai e uma taça de Côtes du Rhône Jean Lepetit
1 ano atrás

Pad Thai e uma taça de Côtes du Rhône Jean Lepetit

Por  •  Viva Vinhos, Prazer de comer e beber

Ingredientes

  • 200g de macarrão de arroz;
  • 150g de camarão;
  • 2 dentes de alho;
  • 1 cebola picada;
  • 1 cenoura picada;
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim;
  • 50mL de …
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Escalivada espanhola e uma taça de Riscal Tempranillo
1 ano atrás

Escalivada espanhola e uma taça de Riscal Tempranillo

Por  •  Viva Vinhos, Prazer de comer e beber

Ingredientes

  • 4 cebolas;
  • 2 pimentões vermelhos;
  • 2 pimentões amarelos;
  • 4 berinjelas;
  • 4 dentes de alho;
  • Azeite e manjericão a gosto.

Modo de preparo

Separe todos os ingredientes da …
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Afinal, vinho e comida japonesa combinam?
2 anos atrás

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Por  •  Vinhos

Se você já pediu uma taça de vinho para acompanhar um prato de comida japonesa, certamente já percebeu que esse tipo de harmonização não é dos mais tradicionais. Mas não …
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É possível harmonizar vinho com comida vegetariana?
2 anos atrás

É possível harmonizar vinho com comida vegetariana?

Por  •  Vinhos

Vinho é uma bebida que combina com carne, queijo, massas, pizza, mas será que combina bem com uma comida vegetariana? É claro que sim! Separamos aqui algumas dicas para você …
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Ratatouille e uma taça de Jazz Reserva
2 anos atrás

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Por  •  Viva Vinhos, Prazer de comer e beber

O Ratatouille é um dos pratos mais famosos e tradicionais da França – e é também o acompanhamento perfeito para sua taça de Jazz Reserva. Que tal conferir a receita …
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Churrasco de picanha e uma taça de Areão Prestige
2 anos atrás

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Por  •  Viva Vinhos, Prazer de comer e beber

Para fazer um bom churrasco não precisa conhecer muito segredos do universo da carne. Basta apenas tomar alguns cuidados e garantir a atenção certa no preparo. Para acompanhar um saboroso …
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Como fazer a harmonização de vinhos com sua pizza favorita?
2 anos atrás

Como fazer a harmonização de vinhos com sua pizza favorita?

Por  •  Prazer de comer e beber

A pizza é, sem sombra de dúvidas, um dos pratos favoritos do brasileiro. Ela é uma excelente pedida para uma reunião com os amigos, um almoço descolado e é o …
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Como fazer a harmonização de pães e vinhos?
2 anos atrás

Como fazer a harmonização de pães e vinhos?

Por  •  Prazer de comer e beber, Vinhos

Nenhuma combinação alimentar é tão antiga quanto aquela feita com pães e vinhos. Esses dois alimentos, que são símbolos históricos da evolução e do comportamento da humanidade, por muito tempo …
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Pão de Açúcar