Assinante Pão de Açúcar Viva Vinhos, confira quais são os rótulos que vão chegar na sua casa no mês de Outubro!
Essencial
Grifone Primitivo | Itália
A Castellani Spa é uma das mais importantes vinícolas italianas que pertence à família Castellani e que celebra, em 2018, 115 anos de atividade.
A ligação da Puglia com o vinho tem origens antigas, um vínculo que sempre caracterizou a cultura e tradição desta região. A produção de vinho acontece em toda a região e podemos considera-la, em termos de quantidade, uma das principais da Itália. O clima tem um impacto relevante, sendo uma das regiões mais ensolaradas da Itália e da Europa e ressente profundamente da influencia do mar, a região é cercada por mais de 800 km de costa.
100% Primitivo
Após uma atenta seleção das uvas procedemos com o antigo método de vinificação tradicional: as uvas completamente maduras são colhidas manualmente, enquanto a fermentação e maceração com as cascas ocorrem a temperaturas controladas entre 23 e 25° C.
Vermelho rubi escuro.
Aroma de notas de frutas vermelhas, especiarias e tabaco.
Paladar frutado, com notas de cereja preta, framboesa, amora madura e taninos macios.
Ideal para servir com massas ao molho de carne, assado, carne grelhada e caça. Sirva a 18°C – 22°C.
Rioja Monasterio de San Prudencio | Espanha
Localizada em Fuenmayor – na região de Rioja Alta, norte da Espanha – essa é uma empresa familiar que há três gerações se dedica ao cultivo e a produção de vinhos. O pioneiro nesse trabalho é Román Montaña que iniciou o seu trabalho em 1.910.
A vinícola elabora seus vinhos com uvas de vinhedo. Eles recebem uma assessoria e a apoio durante todo o ano sobre os trabalhos que devem ser feitos no vinhedo. Nessa empresa, o avanço tecnológico está em perfeita harmonia com as tradições no cultivo das vinhas.
95% Tempranillo 5% Graciano
Colheita manual com cestos, fermentação alcoólica com temperaturas controladas, maceração pósfermentativa de 1217 dias.
Vermelho rubi com reflexos violáceos.
Aromas de frutas vermelhas e notas florais.
Paladar com boa acidez, corpo médio com final frutado.
Ideal para servir com Carnes vermelhas. Temperatura de serviço: 16°C.
Suprema
La Celia Reserva | Argentina
La Celia foi fundada em 1890 por Eugenio Bustos. Ele foi pioneiro nas atividades vitivinícolas no Vale do Uco, região considerada uma das mais nobres de Mendoza. O nome “La Celia” é uma homenagem à filha de Eugenio, Celia Bustos. Hoje, seus vinhos estão presentes em mais de 35 países.
O vinho é produzido no Vale do Uco, uma das principais regiões para o plantio dessas castas em Mendoza, Argentina. Os vinhedos possuem 1.050 metros de altitude com boa amplitude térmica que favorecem o bom amadurecimento das uvas.
80% Malbec e 20% Cabernet Franc
60% do vinho estagia em barricas de carvalho francesas e americanas por 8 meses.
Vermelho rubi intenso.
Notas de pimenta e cerejas negras.
Paladar frutado e com taninos firmes e sedosos.
Harmonize com carne de porco, massas com molho vermelho e ragu, queijos. Temperatura de serviço: 14°C – 16°C.
Montes Toscanini Tannat | Uruguai
A bodega Montes Toscanini é a bodega mais premiada do Uruguai. Ela tem um perfil notadamente familiar e uma tradição vitivinícola desde princípios do século.
Hoje, é a quarta geração encarregada da direção da empresa. Com grande paixão e entusiasmo está realizando os processos de reconstrução tecnológica, produtiva e comercial da bodega com o objetivo central de oferecer ao mercado local e internacional produtos capazes de diferenciar-se por seu alto nível de qualidade.
Produzido em Canelones – Las Piedras, o clima nesta área é caracterizado por verões quentes e úmidos e geralmente invernos amenos a frios.
Tannat
As uvas são colhidas manualmente no seu ponto ótimo de maturação, fermentação alcoólica com temperatura controlada com maceração prolongada por 10 dias, passa por fermentação maloláctica e 20% do vinho passa em barricas de carvalho para dar maior complexidade.
Rubi intenso.
Aroma de frutas vermelhas.
Paladar com boa acidez, encorpado com taninos bem estruturados e final equilibrado.
Ideal para servir com Carnes de Caça, Carnes Vermelhas, Massas com molho intenso, Pratos Condimentados. Temperatura de serviço: 16° C.
–
Ainda não é assinante Pão de Açúcar Viva Vinhos? Venha fazer parte do nosso Clube e usufruir dos benefícios de compartilhar essa paixão com a gente!
Você pode gostar também
