Prazer de comer e beber

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Você já ouviu falar no Aperol? Esse aperitivo é uma das bebidas do momento, conquistando cada …
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Bolo Souza Leão

Chef Cesar Santos | Instagram: @chefcesarsantos e @oficinadosaborpe

Ingredientes:

• 1 kg de açúcar cristal;
• 1 kg de massa de mandioca fresca (massa puba), já lavada e prensada;

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Receita: Chef Leo Botto | @leobotto

Ingredientes para o bolinho:

• 500 g de bacalhau dessalgado;
• 500 g de mandioca branca cozida e amassada feito purê;
• 3 colheres (sopa) de azeite …
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É certo que muitas vezes bebemos cerveja em momentos de descontração, sem um ritual ou cerimônia. Entretanto, para extrair o máximo das características sensoriais da cerveja, o copo e o …
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Cervejas têm processos produtivos similares, entretanto, de acordo com os ingredientes usados e métodos de preparação, podem apresentar características muito diferentes. Nesse especial, você aprende um pouco mais sobre as …
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Bacalhau à Gomes de Sá

Chef: José Carlos Oliveira | Instagram: :@josecarlos1978

Serve 3 porções

Ingredientes

• 800 g de lombo de bacalhau
• 200 g de batatas cozidas cortadas em cubos

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A Páscoa é considerada uma das datas mais marcantes para as festas de família, assim como acontece com o Natal. Essa época é sempre lembrada pelos ovos de Páscoa e …
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A Páscoa está chegando e, assim como fazemos no Natal, ela também é uma ótima oportunidade de mostrar o seu carinho por alguém!

Para quem quer ir além do tradicional …
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Ovo recheado com chocolate branco e limão-siciliano

Receita de Brigadeiros By Cousin’s | Chef: Edoardo

Ingredientes:

• 50 g de raspas de chocolate branco
• 5 g de manteiga
• 1 lata de creme …
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Quem é que consegue resistir a um saboroso pedaço de chocolate? O desenvolvimento desse doce único e muitas vezes irresistível, só aconteceu por causa do cacau. É exatamente por isso …
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