[Receita] Fondue de chocolate

Tempo de preparo: 20 minutos

Rendimento: serve 8 pessoas

Introdução

Se podemos ter alguma certeza na vida, ela é a de que existem pouquíssimas coisas melhores do que um bom fondue de chocolate. Duvida? Então experimente preparar esta deliciosa receita em casa e depois… bem, depois você pode tirar suas próprias conclusões! Combinado?

Bebida do cozinheiro

O vinho está para o fondue assim como o vinho do Porto está para o chocolate! Portanto…

Playlist para cozinhar

Ingredientes

• 2 xícaras de leite integral
• ½ xícara de creme de leite
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• ½ colher de chá de sal (opcional)
• 2 ½ xícaras de chocolate meio amargo
• 3 xícaras de chocolate ao leite

Para acompanhar

Antes de conferir nossas sugestões, que tal dar uma olhada no os melhores acompanhamentos para fondue?

• Morango
• Banana
• Uva
• Maçã
• Maçã verde
• Abacaxi
• Laranja
• Kiwi
• Tangerina
• Figo
• Marshmallow
• Waffle
• Biscoito maria
• Biscoito wafer
• Suspiro
• Mini churros
• Frutas secas
• Castanhas
• Pistache
• Outras opções

Modo de preparo

Em uma panela média em fogo médio, coloque o leite, o creme de leite, o extrato de baunilha e o sal (opcional). Quando as bolhas começarem a se formar ao redor da borda, retire a panela do fogo e adicione os pedaços de chocolate ao leite e meio amargo. Deixe descansar por 5 minutos, sem mexer, e depois misture até ficar homogêneo. Sirva com os acompanhamentos de sua escolha.

Harmonização

Pode abrir uma garrafa de um vinho doce e frutado que a chance de sucesso é de 110%!

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Ficou com vontade de preparar esse fondue de chocolate em casa? Confira também nosso passo a passo de como fazer fondue e ideias criativas para fazer fondue em casa!